Tapapiés 2020: el concurso de tapas internacional llega a Madrid
Tapapiés 2020, la cita de tapas internacional gourmet que Madrid acoge, año tras año, no faltará a su cita en…
La Gala de la Guía Michelin tendrá lugar en Madrid en versión digital
Dada la situación actual de pandemia, La Gala de la Guía MICHELIN, en la que se dará a conocer las…
Pueblos Mágicos Gastronómicos: Prioridad Nacional
Pueblos Mágicos para descubrir la esencia gastronómica de México. Los destinos gastronómicos de proximidad de los Pueblos Mágicos de México…
I Jornadas Gastronómicas en Castilla-La Mancha
¿Atascaburras, gachas, morteruelo, azafrán…? Aunque, a primera vista, no se sepa muy bien de qué se trata, todas estas palabras…
Una reflexión sobre la gastronomía en el turismo: lo que un café me dejó
Introducción En ocasiones, una experiencia que parecía casual puede resultar en la inspiración necesaria para analizar un tema o situación…
Rutas gastronómicas y turismo de proximidad
El turismo gastronómico fomenta el equilibrio territorial, gracias a su capacidad de atraer excursionistas de día o turistas que pernoctan…
Abejas y alta gastronomía ecológica en la Finca La Donaira
De la huerta al plato, de la granja a la cocina, así de natural y saludable es la comida de…
Aprendamos a cocinar el Salmorejo de Iznájar (Córdoba)
Iznájar, uno de los pueblos más bonitos de España, se encuentra en la provincia andaluza de Córdoba, en plena Subbética…
Turismo Gastronómico Cultural: Alimentar espíritu e intelecto
Alimentar cuerpo, espíritu e intelecto, se logra al experimentar la cultura del destino a través de su gastronomía, que es…
“Comida para todos”, plataforma solidaria en tiempos de covid, de América a Europa
Uno de los daños colaterales de la pandemia en el mundo es la pobreza y la falta de posibilidades para…
