Sociales, comerciales, políticos, culturales, reivindicativos, agitadores, conciliadores, desafiantes, futuristas, figurativos, identitarios, costumbristas, realistas, tradicionales, industriales, dinámicos, amables, pintorescos, atávicos, grotescos, joviales, aterradores, ecologistas, difuminados….los murales de Bilbao, que recorren sus barrios pero se concentran en Bilbao La Vieja, son tan diversos como sus gentes. Cansados de ver la vida en blanco …
enero, 2021
-
4 enero
Catedrales Vascas
Con permiso de la pandemia, como todo últimamente. Todo lo bueno se hace esperar, consuelo con el que hacemos frente a las ansias viajeras que la COVID 19 ha obligado a frenar. Un año, día arriba día abajo, de ilusiones congeladas, de alegrías pospuestas y de esperanzas en vilo. Con …
diciembre, 2020
-
7 diciembre
Orense “terra da chispa”
Esta provincia gallega se ganó el sobrenombre de “terra da chispa” gracias a sus afiladores y paragueros que con una pequeña rueda de esmeril , montada sobre una bicicleta, pedaleaban por las calles de cualquier ciudad de España y de otros países. Porque Orense, como toda Galicia, conoce muy bien …
-
7 diciembre
Hincando el diente a la Navidad
Con ingredientes originarios de México, al frente de las Pastelerías que en Bizkaia llevan su apellido, Eduardo Bizkarra, elabora artesanalmente el dulce estrella en las navidades españolas: el turrón. De origen incierto, el turrón tiene siglos de historia que no consigue explicar las razones del porqué se come en navidad. …
septiembre, 2020
-
25 septiembre
François Lurton: el Don Quijote del vino
El interés por visitar los viñedos, por implicarse en el proceso de recogida y pisado de uva está en auge. Es una opción que los amantes del vino combinan con la gastronomía del lugar que visitan y que en otoño toma más fuerza. Castilla y León, tierra de vinos con …
-
16 septiembre
Zinemaldia se adapta a la COVID
Como ha venido ocurriendo con tantos otros eventos, el Festival de Cine de San Sebastián se celebrará en condiciones muy diferentes a las de años anteriores. La gran noticia es que no ha sido cancelado y que con su celebración en un espacio seguro se garantizan, para los días comprendidos …
abril, 2020
-
27 abril
La Unión Europea analiza el futuro del turismo
El turismo es una de las víctimas del coronavirus a nivel mundial. Preocupa el futuro y por ello 9 países de la Unión Europea (UE), entre ellos España, Francia e Italia, reclaman “reglas homogéneas” que, dentro del espacio europeo, garanticen viajes seguros. A esta petición se suman también Portugal, Grecia, Malta, …
-
19 abril
Sabores y estancias para rememorar (volveremos a viajar)
Contamos las semanas que llevamos sin salir de casa como cuando de niños, ilusionados, contábamos los días que quedaban para nuestro cumpleaños. Una cuenta atrás que, sabiendo cada vez es más corta, nos sigue pareciendo excesivamente larga y proporcional para evitar nuevos contagios y más muertes, porque demasiadas vidas se ha …
-
13 abril
Descubriendo nuevos usos de la avena
Esta Semana Santa va a ser diferente. Está siendo diferente. Sin procesiones, ni pasos, ni cofradías, ni saetas. Pero no queremos privarnos de esos pequeños placeres culinarios vinculados a las tradiciones de esta época del año, como son las torrijas. Esas delicias hechas, básicamente, a base de pan duro, leche …
-
13 abril
Cocineros españoles “dan la cara” y lanzan mensaje de esperanza a la hostelería
El comercio y la hostelería fueron los primeros negocios que en España cerraron sus puertas debido al coronavirus que ha dejado además de víctimas mortales, las más importantes, muchas bajas laborales. Celtas Cortos, ese grupo de música folk rock con influencia celta que, tras su primer disco en directo en …