junio, 2021

• 1 junio

  Valle de Ocón o el encanto genuino (La Rioja, España)

  

  El siete es mágico. Incluyendo el despoblado de Oteruelo, junto con La Villa, Santa Lucía, Los Molinos, Pipaona, Aldealobos y Las Ruedas, son siete los municipios del desconocido Valle de Ocón. Siete son las reservas Starlight en la península, una de ellas en esta zona. En la Casa de La Condesa, de El …

enero, 2021

• 13 enero

  Todo es de color: Más allá del blanco y negro

  

  Sociales, comerciales, políticos, culturales, reivindicativos, agitadores, conciliadores, desafiantes, futuristas, figurativos, identitarios, costumbristas, realistas, tradicionales, industriales, dinámicos, amables, pintorescos, atávicos, grotescos, joviales, aterradores, ecologistas, difuminados….los murales de Bilbao, que recorren sus barrios pero se concentran en Bilbao La Vieja, son tan diversos como sus gentes. Cansados de ver la vida en blanco …
• 4 enero

  Catedrales Vascas

  

  Con permiso de la pandemia, como todo últimamente.  Todo lo bueno se hace esperar, consuelo con el que hacemos frente a las ansias viajeras que la COVID 19 ha obligado a frenar. Un año, día arriba día abajo, de ilusiones congeladas, de alegrías pospuestas y de esperanzas en vilo. Con …

diciembre, 2020

• 7 diciembre

  Orense “terra da chispa”

  

  Esta provincia gallega se ganó el sobrenombre de “terra da chispa”  gracias a sus afiladores y paragueros que con una pequeña rueda de esmeril , montada sobre una bicicleta, pedaleaban por las calles de cualquier ciudad de España y de otros países. Porque Orense, como toda Galicia,  conoce muy bien …
• 7 diciembre

  Hincando el diente a la Navidad

  

  Con ingredientes originarios de México, al frente de las Pastelerías que en Bizkaia llevan su apellido, Eduardo Bizkarra, elabora artesanalmente el dulce estrella en las navidades españolas: el turrón.  De origen incierto, el turrón tiene siglos de historia que no consigue explicar las razones del porqué se come en navidad. …

septiembre, 2020

• 25 septiembre

  François Lurton: el Don Quijote del vino

  

  El interés por visitar los viñedos, por implicarse en el proceso de recogida y pisado de uva está en auge. Es una opción que los amantes del vino combinan con la gastronomía del lugar que visitan y que en otoño toma más fuerza. Castilla y León, tierra de vinos con …
• 16 septiembre

  Zinemaldia se adapta a la COVID

  

  Como ha venido ocurriendo con tantos otros eventos, el Festival de Cine de San Sebastián se celebrará en condiciones muy diferentes a las de años anteriores. La gran noticia es que no ha sido cancelado y que con su celebración en un espacio seguro se garantizan, para los días comprendidos …

abril, 2020

• 27 abril

  La Unión Europea analiza el futuro del turismo

  

  El turismo es una de las víctimas del coronavirus a nivel mundial. Preocupa el futuro y por ello 9 países de la Unión Europea (UE), entre ellos España, Francia e Italia, reclaman “reglas homogéneas” que, dentro del espacio europeo, garanticen viajes seguros. A esta petición se suman también Portugal, Grecia, Malta, …
• 19 abril

  Sabores y estancias para rememorar (volveremos a viajar)

  

  Contamos las semanas que llevamos sin salir de casa como cuando de niños, ilusionados, contábamos los días que quedaban para nuestro cumpleaños. Una cuenta atrás que, sabiendo cada vez es más corta, nos sigue pareciendo excesivamente larga y proporcional para evitar nuevos contagios y más muertes, porque demasiadas vidas se ha …
• 13 abril

  Descubriendo nuevos usos de la avena

  

  Esta Semana Santa va a ser diferente. Está siendo diferente. Sin procesiones, ni pasos, ni cofradías, ni saetas. Pero no queremos privarnos de esos pequeños placeres culinarios vinculados a las tradiciones de esta época del año, como son las torrijas. Esas delicias hechas, básicamente, a base de pan duro, leche …