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Escuela de Turismo

¿Cuál es la naturaleza del turismo?

Primeros Turistas a Egipto

Hablar de actividades humanas es complejo, sin embargo; existen actividades que se distinguen porque cuando el ser humano las practica, por paradójico que pueda parecer, es cuando se siente “humano”, en este sentido la posibilidad infinita que provee un viaje de libertad y plenitud humana es incalculable e incomparable. La …

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¿Qué es el efecto multiplicador del turismo?

pesos mexicanos

El efecto multiplicador es considerado uno de los principales impactos económicos del turismo, debido a que funciona como una cadena a través de la cual se distribuye el dinero: primero entre las empresas y trabajadores del turismo; después entre las empresas y trabajadores que tienen relación con el turismo y, …

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Turismo Gastronómico: Cadena de Productividad y Valor

Local Iztac

Empresas Gastroturísticas falta competitividad y plan de contingencia ante el Coronavirus El turismo gastronómico es uno de los segmentos de mayor crecimiento a nivel internacional, ya que la gastronomía es el segundo motivo de desplazamiento turístico en América Latina y el tercero a nivel mundial según la Red de Gastronomía de la …

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¿Qué es un blitz en turismo?

Qué tal compañeros turismólogos y turistólogos, el día de hoy quiero hablarles de un concepto cuyo significado no todos conocen al salir de la carrera, y que más que un simple término, se trata de una técnica o herramienta de ventas aprovechada por las operadoras de viajes.  Me refiero al …

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¿Qué es el turismo gastronómico sostenible?

Cocineras guatemaltecas. Mujeres con trajes indígenas en la preparación de comida típica.

La gastronomía como componente del viaje en el turismo se encuentra en dos grandes vertientes: la necesidad de la alimentación como una necesidad fisiológica de sobrevivencia y el gusto por vivir una experiencia memorable en el consumo de alimentos y bebidas; y del patrimonio cultural gastronómico material e inmaterial que …

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¿Qué es el turismo social y a quién beneficia?

Turismo social

La existencia de fuertes vínculos entre el turismo social y diversas disciplinas de las ciencias sociales han motivado que su concepto resulte algo abstracto y difícil de integrar u homogeneizar en una única definición. Las diversas opiniones se han sustentado principalmente en teorías de tipo filosófico y sociológico, en torno …

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Elementos conceptuales del ecoturismo

Desarrollo Ecoturístico Istirinchá en Veracruz

El nacimiento del ecoturismo como alternativa al turismo de masas supone una preocupación por el tema del medio ambiente y la búsqueda de implementación de desarrollo económico. Nuevos productos turísticos se han enfocado en el tema de la responsabilidad, entonces la práctica del ecoturismo ha sido un éxito para el …

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El turismo NO es una industria

el turismo no es una industria

Me es un poco preocupante cada vez que escucho discursos políticos, de gerentes de empresas,  académicos, estudiantes, representantes de grupos conservacionistas, guías turísticos, medios de comunicación entre muchos otros actores relacionados directa e indirectamente con el ámbito turístico referirse a esta actividad como “industria”. Y aunque por muchos lamentables y …

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