Turismo Rural

Introducción …el turismo, sobre todo el rural que guarda plena relación entre recurso (natural y cultural) y visitante, pero que también da la autonomía de gestión al actor comunitario, ha tomado una fuerza y crecimiento que supera las expectativas de los más escépticos, aunque salteando diferentes dificultades para la inserción …

De la huerta al plato, de la granja a la cocina, así de natural y saludable es la comida de la Finca La Donaira, un espléndido hotel malageño, a 30 minutos de la ciudad de Ronda, antiguo cortijo andaluz reconvertido en eco-retiro de lujo, chic y elegante cuya filosofía gira …

Septiembre es el mes de la vuelta al trabajo, al colegio…, pero también es una época de muy buen tiempo, ni frío ni calor, para aprovecharla viajando. Máxime si cuando, como es el caso de este verano atípico, dominado por la pandemia, no se ha podido disfrutar al 100% de …

Según el estudio realizado por la consultora DNA las modalidades o actividades turísticas que saldrán más rápido de las crisis, serán las que tengan una oferta basada en productos al aire libre y en contacto directo con la naturaleza y no masificados.  El turismo rural precisamente se desarrolla fuera del …

En los años 20 del siglo pasado, el polifacético Rudolf Steiner, filósofo austriaco, erudito, educador y artista, y muchas cosas más, creó la agricultura biodinámica. Basada en la creencia de que los astros influyen en la producción agrícola, este tipo de agricultura ecológica considera las granjas como organismos complejos, haciendo …

Llegar a la Finca La Donaira es alcanzar un pedacito de paraíso muy español, pero a la vez, muy internacional, en plena Andalucía. Significa volver a los orígenes, a lo natural, en un hotel de lujo que cuida la autenticidad y la ecología en todos los aspectos, desde la relación …

Para dimensionar el enorme potencial que tiene el turismo rural, gastronómico, agroturismo, enoturismo, turismo industrial gastronómico… para coadyuvar al desarrollo de los entornos rurales, tenemos que poner en contexto su principal producto tangible, los ingredientes que el territorio o la pachamama (Madre Tierra) pródiga; si se cuida de manera adecuada la biodiversidad, …

Tradicionalmente, y con el ánimo de incentivar el turismo, la Organización Mundial de Turismo (OMT), ubica un lema a todos los años, así por ejemplo el 2017 fue declarado el año del turismo sostenible. En ese sentido, el 2020 ha sido llamado el año del “Turismo y desarrollo rural”, es …

Cuando pensamos en viajar, no siempre nos acordamos que, a veces, los lugares, que, a priori, nos parecen más sencillos, pueden ser, al final, los mejores destinos. Malcata es un pequeño pueblo del centro de Portugal, de la región de Beira Alta, muy cerca de la frontera con España, a la …

Baja California Sur goza de ser un estado privilegiado por la madre naturaleza al albergar dentro de sus entrañas un maravilloso contraste que conforman el majestuoso semidesierto rodeado del mar de cortés y el océano pacífico, lo que genera una gran variedad de culturas, tradiciones y gastronomía. Las rancherías son …