Gastronomía y enología

El Hotel InterContinental de Madrid, un cinco estrellas, de historia envidiable (antiguamente fue el Hotel Hilton, donde recalaban a mediados del siglo XX, todas las estrellas de Hollywood que visitaban la capital de España) junto con Pilar Carrizosa, Periodista y Escritora experta en Viajes y Gastronomía saludable, autora del libro …

El aceite de oliva ed´o, Virgen Extra Ultra Premium, es considerado una Obra de Arte Gourmet. En España hay muchos aceites de oliva extraordinarios pero que, a la vez, sean ejemplo de diseño a la par que de calidad extra, no existen tantos. Es el caso del aceite ed´o que …

Tierra de vinos. Tierra de caldos de Rueda, Ribera del Duero, Cigales y, aunque con menor presencia, tierra de vinos de Toro. Todas con denominación de origen; todas con calidad reconocida. Coincidiendo con el noveno aniversario de la muerte de Miguel Delibes, un amante de la naturaleza de su Valladolid …

En el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, se organizó, el 26 de febrero pasado, una gran cita gourmet que fusionó cerveza y Jamón Ibérico de Pata Negra, dos de los productos más genuinos y más consumidos en España. El acto fue apadrinado por Florencio Sanchidrián, embajador …

En el año 2002, el semanario británico “The Economist”, acuñó el vocablo “gastrodiplomacia” para describir la iniciativa que el Gobierno tailandés había impulsado ese mismo año y cuya finalidad principal consistía en seducir al mundo a través de la rica y variada gastronomía tailandesa. Tras el éxito en Tailandia, varios …

Se ha designado a la ciudad española de Alicante (Comunidad Valenciana), de la mano de César Sánchez, presidente del Gobierno Provincial y de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019. Será una ocasión única para mostrar las maravillas gastronómicas de la provincia …

El pasado día de San Valentín, se ha inaugurado en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, la IX Ruta del Cocido Madrileño que se celebra en Madrid, Segovia y Toledo y que se prolongará desde el 14 de febrero hasta el próximo 31 de marzo, con …

En 2004, Perú mostró, por primera vez, en Madrid Fusión, las excelencias de su gastronomía y publicó dos años después, el primer gran libro de la gastronomía peruana, “El Perú, mucho gusto”. Hoy, trece años después de esta primera publicación, y habiéndose consolidado la cocina peruana como una de las …

Según Oscar Puente, alcalde de Valladolid y presidente de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid, “dar a conocer Valladolid a través de este convenio, en lugares tan remotos, con los que, además, se tenían muy buenas relaciones históricas que se fueron destruyendo con el tiempo, es …

El Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que se celebrará del 8 al 11 de abril de 2019, contará con la participación de Tailandia como País de Honor, que acude de la mano del Department of International Trade Promotion (DITP). Tailandia, uno de los países más …

Cambrils, Denia, Gran Canaria, Lanzarote, Sevilla, Valencia, Valladolid y Vinarós son protagonistas de las primeras rutas “Saborea España” que cuentan con el apoyo institucional de la Secretaría de Estado de Turismo, y empresarial por parte de la asociación Euro-Toques que agrupa a cientos de cocineros, entre ellos nada menos que …

El hotel Tivoli Avenida Liberdade, buque insignia del sello Tivoli Hotels & Resorts, y uno de los mejores de Lisboa, estrena nuevo concepto gastronómico y de ocio. Y lo hace desde su novena planta, desde donde se pueden admirar unas impresionantes vistas panorámicas de la capital lusa. Con una decoración …

El pasado mes de octubre mi madre se decidió por fin a visitarme en mi nuevo hogar, esta vez me encuentro en Holanda, así que fui a buscarla con mucha emoción al aeropuerto de Amsterdam y como somos las dos fans del queso, le propuse visitar Gouda y ella feliz …

Para celebrar el próximo Black Friday que tendrá lugar el 23 de noviembre, el Hotel Emperador de Madrid, uno de los más emblemáticos por su situación en la arteria más famosa de la capital, la Gran Vía, y por su antigüedad (el edificio data de 1947), ha creado de la …

El estado de Querétaro ha sido reconocido y galardonado por sus múltiples y famosos viñedos; con una ubicación geográfica privilegiada encontramos una ruta establecida que ha sido el trabajo de años por parte de las casas de vinos y sus productores para fomentar esta tradición. En esta ocasión visitamos el …