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Artículos de gastronomía y enología

agosto, 2023

  • 24 agosto

    Xcaret tendrá una noche mexicana con 32 cocineras de todo México

    Mujer cocinera tradicional en Xcaret

    Hotel Xcaret México y Hotel Xcaret Arte le pondrán sabor mexicano a la noche del 15 de septiembre con la degustación de platillos típicos de los 32 estados de la República.  Por segundo año, Hotel Xcaret México y Hotel Xcaret Arte conmemorarán la Independencia de México impulsando el talento de …

  • 21 agosto

    Principales costumbres alimentarias del turista judío

    Alimentos de los Judíos

    Actualmente, los clientes no solo valoran el confort, el acceso a los destinos, los precios, un aspecto esencial lo constituyen las ofertas gastronómicas y que los prestadores de servicios se distingan por ser conocedores de las costumbres de los visitantes, más aún, cuando son religiosos que tratan de deleitarse con …

  • 18 agosto

    Industrias de la hospitalidad y restaurantes en México, un motor económico sostenible: ABASTUR

    Restaurante solo

    México se consolida como uno de los destinos turísticos más atractivos de América Latina, con indiscutible impulso al crecimiento continuo de la industria de la hospitalidad y los restaurantes. De acuerdo con datos proporcionados por ABASTUR, que cada año realiza la principal exposición del sector, se proyecta que la industria …

  • 14 agosto

    Gastronomía israelí: 10 de sus platos típicos

    Shakshuka

    La gastronomía Israelí se conforma con la fusión de algunas otras como la mediterránea o la árabe. Caminando por las calles de Jerusalén o Tel Aviv, su capital, se pueden degustar delicias al paso en puestos callejeros. Algunas de ellas son el Sabich o las Burekas. Los desayunos más comunes …

  • 2 agosto

    ¿Qué es la carne en su jugo y cómo se prepara?

    Qué es la carne en su jugo

    La carne en su jugo es uno de los platillos que forma parte de la exquisita gastronomía del estado de Jalisco. Con casi 60 años de existencia, ha conquistado el corazón y el estómago de millones de personas. ¿Qué es la carne en su jugo y cuál es su historia? …

julio, 2023

  • 27 julio

    «The Best Chef Awards 2023» se celebrará en Yucatán en noviembre

    The Best Chef Awards 2023 en Yucatán

    Por primera vez en su historia, The Best Chef viajará fuera de Europa para celebrar su séptima edición los días 18, 19 y 20 de noviembre. El anuncio del mejor chef del mundo será el plato fuerte del evento, durante el cual tendrán lugar increíbles charlas, debates y demostraciones de …

  • 21 julio

    SECTUR e IDEA GTO lanzan Reto Foodathon 2023

    Antonio Reus y Juan José Álvarez en la presentación del Reto Foodathon 2023

    La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato e IDEA GTO lanzan el «Reto Foodathon 2023», el cual tiene como objetivo crear nuevas experiencias de identidad y cultura para los alimentos otorgándoles significados cognitivos, emocionales y sensoriales, sin perder de vista los beneficios para la salud y el bienestar, todo …

  • 11 julio

    Café Mistly: ruta agro-turística en Xicotepec

    Vista del Pueblo Mágico de Xicotepec

    México tiene una gran fama por su gastronomía, además de ser reconocido por tener los climas más privilegiados como país, es por ello que a nivel internacional se habla sobre que en México se puede dar todo tipo de plantas, una de ellas es la planta de café, una planta …

  • 6 julio

    ¿Cuándo empiezan las Vendimias Guanajuato 2023 y cuál es el programa?

    Juan José Álvarez Brunel anuncia el programa de Vendimias Guanajuato 2023

    El programa de Vendimias del Estado de Guanajuato 2023 se llevará a cabo del 15 de julio al 15 de octubre, así lo anunció Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, Durante 3 meses de celebración de agradecimiento a la tierra, en Guanajuato se realizarán 15 vendimias en …

  • 3 julio

    ¿Qué son los festivales gastronómicos y cuál es su importancia?

    Una parrilla con varias carnes

    El turista, en la actualidad, se encuentra cada vez está más interesado en conocer, degustar y participar en los procesos de técnicas de cocción o preparación de platos y comidas tradicionales alineados a un enfoque de sostenibilidad, y por ello se ha dado lugar al crecimiento exponencial de festivales y …