Gastronomía y enología

Se ha designado a la ciudad española de Alicante (Comunidad Valenciana), de la mano de César Sánchez, presidente del Gobierno Provincial y de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019. Será una ocasión única para mostrar las maravillas gastronómicas de la provincia …

El pasado día de San Valentín, se ha inaugurado en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, la IX Ruta del Cocido Madrileño que se celebra en Madrid, Segovia y Toledo y que se prolongará desde el 14 de febrero hasta el próximo 31 de marzo, con …

En 2004, Perú mostró, por primera vez, en Madrid Fusión, las excelencias de su gastronomía y publicó dos años después, el primer gran libro de la gastronomía peruana, “El Perú, mucho gusto”. Hoy, trece años después de esta primera publicación, y habiéndose consolidado la cocina peruana como una de las …

Según Oscar Puente, alcalde de Valladolid y presidente de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid, “dar a conocer Valladolid a través de este convenio, en lugares tan remotos, con los que, además, se tenían muy buenas relaciones históricas que se fueron destruyendo con el tiempo, es …

El Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que se celebrará del 8 al 11 de abril de 2019, contará con la participación de Tailandia como País de Honor, que acude de la mano del Department of International Trade Promotion (DITP). Tailandia, uno de los países más …

Cambrils, Denia, Gran Canaria, Lanzarote, Sevilla, Valencia, Valladolid y Vinarós son protagonistas de las primeras rutas “Saborea España” que cuentan con el apoyo institucional de la Secretaría de Estado de Turismo, y empresarial por parte de la asociación Euro-Toques que agrupa a cientos de cocineros, entre ellos nada menos que …

El hotel Tivoli Avenida Liberdade, buque insignia del sello Tivoli Hotels & Resorts, y uno de los mejores de Lisboa, estrena nuevo concepto gastronómico y de ocio. Y lo hace desde su novena planta, desde donde se pueden admirar unas impresionantes vistas panorámicas de la capital lusa. Con una decoración …

El pasado mes de octubre mi madre se decidió por fin a visitarme en mi nuevo hogar, esta vez me encuentro en Holanda, así que fui a buscarla con mucha emoción al aeropuerto de Amsterdam y como somos las dos fans del queso, le propuse visitar Gouda y ella feliz …

Para celebrar el próximo Black Friday que tendrá lugar el 23 de noviembre, el Hotel Emperador de Madrid, uno de los más emblemáticos por su situación en la arteria más famosa de la capital, la Gran Vía, y por su antigüedad (el edificio data de 1947), ha creado de la …

El estado de Querétaro ha sido reconocido y galardonado por sus múltiples y famosos viñedos; con una ubicación geográfica privilegiada encontramos una ruta establecida que ha sido el trabajo de años por parte de las casas de vinos y sus productores para fomentar esta tradición. En esta ocasión visitamos el …

La Oficina de Turismo de Castilla-La-Mancha en Madrid ha presentado el I Congreso de gastronomía “Culinaria Castilla-La-Mancha”, que tendrá lugar en la ciudad manchega de Cuenca del 22 al 23 de octubre próximos. Este primer congreso dedicado a la gastronomía manchega se desarrollará en el Museo Paleontológico de la ciudad, …

En días pasados se presentó en Madrid, en la sede de Turespaña del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, la primera edición del World Paella Day. Dicho acontecimiento tendrá lugar el próximo día 20 d Septiembre en la hermosa ciudad mediterránea de Valencia, con el objetivo de internacionalizar y dar …

Es tiempo de vendimias. Septiembre promete grandes vinos que comenzarán por la recogida de la uva en numerosas zonas de España. Pero si además, queremos aunar la fiesta de la vendimia, con conocimientos enológicos, cultura, música, gastronomía suculenta y una estancia maravillosa en el Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa, …

La gastronomía española y mexicana se dan cita en Madrid, a través de la carne. El próximo 18 de septiembre, se inaugura la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction 2018, que organizan conjuntamente  IFEMA (Feria de Madrid) y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, …

Mi niñez la recuerdo entre travesuras y el olor a mariscos; vivir en la segunda planta de un restaurante no es común para un niño pero de igual manera uno lo disfrutaba al máximo. Siempre recordaré las palabras que mi madre y padre nos recalcaban a mí y a mis …