Artículos de gastronomía y enología

mayo, 2022

• 2 mayo

  La verdadera historia de Chili’s: cultura texana, realidad mexicana

  

  Chili’s se ha convertido en un clásico de la gastronomía estadounidense, siendo reconocido a lo largo y lo ancho del país. Su éxito ha sido tal, que se ha logrado establecer en distintos países de Latinoamérica. Pero, ¿cómo comenzó todo? ¿Cuál es la verdadera historia que esconde esta mítica franquicia? …

abril, 2022

• 12 abril

  5 platillos típicos de la gastronomía de Acapulco

  

  Más allá de tener increíbles días de diversión, descanso, sol, arena y mar, Acapulco te ofrece en su gastronomía sabores que siempre te atrapan, además de ingredientes frescos, que todos agradecemos. La comida tradicional de este puerto guerrerense se distingue por sus toques ahumados y el uso de una diversidad …

marzo, 2022

• 31 marzo

  Tacos mexicanos tradicionales, ¡Los mejores!

  

  La gastronomía de México es un tesoro invaluable que expresa la naturaleza multicultural del país, no es casualidad que la UNESCO haya nombrado a la gastronomía mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad en noviembre del 2010. Sin embargo, entre tantos platillos y bebidas a lo largo y ancho del …
• 15 marzo

  Destinos de turismo gastronómico sin plan estratégico

  

  La gastronomía genera el 50% del gasto turístico mundial, es trascendental como motivación principal de desplazamiento del turismo gastronómico y como eslabón del sistema alimentario integral de la humanidad, que impacta de manera directa e indirecta en los cinco sectores económicos o productivos, genera fuentes de trabajo e ingresos en …
• 2 marzo

  ¿Qué es un producto gastronómico y turístico sostenible?

  

  Una región-destino con productos gastronómicos y turísticos, espacios bien identificados y planificados, es la base para organizar todas las acciones alrededor de la misma, permite la elaboración de políticas promocionales que partiendo de la realidad del inventario de su patrimonio natural, cultural, gastronómico, turístico…, trabajen con base en productos y …

febrero, 2022

• 24 febrero

  5 mejores vinos argentinos para los mexicanos

  

  Los sabores, aromas y sensaciones que despiertan los vinos argentinos combinan la experiencia de sus bodegas y las características de los suelos de los viñedos. En esta nota, descubrirás dónde encontrar los mejores vinos argentinos. Argentina es la tierra de los vinos. La esencia de su geografía se imprime en …
• 21 febrero

  Repensar el turismo gastronómico

  

  El lema propuesto de la Organización Mundial de Turismo (OMT), para el año 2022 es “Repensar el Turismo” para su reconstrucción y hacer que el sector sea más resiliente, aunque sabemos que dentro del turismo hay diversas tipologías mundiales con características específicas, como es el caso del creciente turismo gastronómico, …

enero, 2022

• 17 enero

  Enoturismo, una tendencia que se fortalece

  

  Durante los últimos años, una tendencia o modalidad turística que ha venido consolidándose y ganando más adeptos a nivel mundial por todo lo que implica y las bondades que brinda, es precisamente el turismo del vino, turismo enológico o enoturismo, como lo queramos llamar. A continuación presentamos ciertos enunciados de …
• 6 enero

  Tria Restaurante Cuatro Torres, cocina mediterránea e internacional entre rascacielos

  

  Uno de los símbolos más recurrentes de Madrid son sus cuatro torres rascacielos que dibujan uno de los skylines más famosos de la capital. Estos edificios que albergan principalmente oficinas y un lujoso hotel están situados en la business área más moderna de la ciudad, al norte de la misma. …

diciembre, 2021

• 30 diciembre

  Mitiko, gastronomía asiática de altura en Madrid

  

  Mitiko es un restaurante de comida asiática, original y de enorme calidad. Prevalecen platos de la cocina japonesa y cantonesa. Decorado con gusto refinado exótico, acogedor y con un servicio hospitalario, Mitiko se convierte en un lugar donde la experiencia de probar las mejores tradiciones gastronómicas de Asia se vuelve …