Gastronomía y enología

A tan solo una hora de Madrid, se encuentra la bodega Las Moradas de San Martín, en la localidad de San Martín de Valdeiglesias, en una finca de viñedos centenarios de uva garnacha (se cultivan en la zona desde el s.XII) y de la variedad autóctona de albillo real. La …

¿Sabían que España es actualmente el primer país productor de frutas y hortalizas de Europa con 13,20 millones de toneladas, de las cuales, 1,71 son de manzanas? Y, ¿alguien conoce el nombre de la manzana líder en España? Pues, estamos hablando de Pink Lady, la reina de esta fruta, que …

El restaurante Inclán Brutal Bar de Madrid ha obtenido en la pasada edición de FIBAR-Valladolid (Feria Internacional Bar Cocktail) el galardón al establecimiento hostelero con la mejor coctelería del año. Dicha feria pone de relieve la difusión y el estudio del sector de la coctelería y las bebidas premium. Inclán …

No es tan extraño que el arte pictórico y el vino se unan. Los dos tienen mucho de creatividad, de talento, de buen hacer y de sensibilidad. Por eso, como dice el artista catalán, Cesc Farré, artífice de la iniciativa, junto a las Bodegas 202 : “He expresado gráficamente sensaciones, …

Mañana, 22 de noviembre, se da el pistoletazo de salida a varios eventos que van a poner a Italia de protagonista en Madrid. Por un lado, del 22 al 28 de noviembre, se va a celebrar la VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo con el objetivo de …

Durante la pasada Feria Internacional del Turismo de Interior (INTUR), celebrada en la ciudad castellana de Valladolid, ha tenido lugar el nombramiento de la Capital Española de la Gastronomía 2022. El título ha recaído en la ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda, en la provincia de Cádiz. Durante el próximo …

Ubicada en pleno corazón de Castilla y León y circunscrita a la Denominación de Origen Rueda, se extiende la Ruta del Vino de Rueda, a lo largo del margen izquierdo del río Duero, sobre paisajes infinitos de llanuras de cereales y viñas, principalmente. En esta zona, en las que se …

Durante el pasado octubre, se realizó, en Ciudad de México, la presentación Mundial de la Marca de Turismo Premium. Cuatro agencias de viajes mexicanas Travel Creative, Yadira Viajes, Viajes Felgueres y Royal Travel fueron nombradas como los primeros Embajadores Mundiales de la marca de turismo Premium “Milla de Oro del Vino / provincia de Valladolid” …

Un sorbo de vino aúna los colores y olores de la tierra en los que crece la cepa con el sabor de la uva. Combinados con aromas que potencian o emanan las distintas barricas y las manos de los enólogos, dan lugar a millares de sutilezas pendientes de ser descubiertas …

Rosi La Loca es un gastrobar, entre bar y taberna modernizada, donde se comen tapas vanguardistas y cosmopolitas, fusionadas de la cocina mediterránea, asiática, árabe y latinoamericana. Situado en el centro histórico de Madrid, a dos pasos de la céntrica Puerta del Sol (kilómetro 0 de la ciudad), donde bulle …