Gastronomía y enología

La séptima edición de World Class Competition 2018 ha finalizado con la elección del mejor bartender de España. La competición y entrega de premios, que tuvieron lugar en la magnífica terraza del mítico Hotel Emperador de la Gran Vía madrileña, acogió, por primera vez, el concurso simultáneo con los bartenderes …

Ubicado dentro del Hotel Madrid Marriott Auditorium, establecimiento cuyo punto fuerte es el turismo MICE, se encuentra el delicioso restaurante Kalma. El Hotel Madrid Marriott Auditorium, un gran hotel de estética moderna, líneas claras y situado a 10 minutos del aeropuerto de Madrid, Adolfo Suárez-Barajas, acoge dentro de sus muros, …

Se acaba de presentar en Madrid, la primera World Class Cocktail Week, un evento de competición al que acudirán unos 200 bartenders de todo el mundo y de degustación cocktelera que convertirá Madrid, por primera vez, en la capital europea de la cocktelería, del 11 al 17 de junio. Después …

Organizadas por la Concejalía de Turismo del Ilmo, Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y la Ribera (ASOHAR), y el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, las XVIII Jornadas del Lechazo Asado, un espectáculo para los amantes de la gastronomía y …

El éxodo de los menonitas desde Europa hasta América, se finca en cuestiones religiosas. En el año 1535, Menno Simmons conoció en las Islas Friesianas, ubicadas entre Holanda y Alemania, a una comunidad de “anabaptistas”, quienes lo convencieron para que se convirtiera en su líder espiritual. Debido a la persecución …

El Primer festival de la gastronomía amazónica “Sabores y Saberes” Se realizara en la ciudad de Tarapoto, región San Martín, Cuenca Amazónica del Perú y generará 45 millones de soles aproximadamente. Tarapoto – Región San Martín, será el centro de concentración de empresarios, agricultores, promotores y visitantes del ámbito nacional e internacional entre …

A pesar que los turistas que visitan Chile, aprecian y resaltan su gastronomía, se sorprenden por no ser un ítem destacado en su oferta turística. Mientras que los hermanos latinoamericanos tienen sus cocinas como baluarte, como es el caso del Perú, los chilenos desconocen o más bien silencian su tesoro …

“No hay amor más sincero que el amor a la comida”. George Bernard Shaw. Con el frío que hace en casi toda la Unión Americana, Canadá y vastas regiones de México, no es raro que en Puerto Vallarta estemos repletos de alegres viajeros que huyen de las gélidas temperaturas; con …

La Asociación de turismo enológico del Uruguay, presentó su calendario de actividades por el año 2018, celebrándose el Festival de la Vendimia del 17 de febrero al 18 de marzo. Los Caminos del Vino surge en el 2005 con la finalidad de promover el turismo enológico y difundir la identidad, …

Omar Malpartida, enrumbó el sueño de promover la comida peruana en el mundo; con experiencias y realizando stages con los mejores chefs del mundo; entre los que destacan los realizados en los famosos Restaurantes Quique Dacosta, Celler de Can Roca (Restaurante de los hermanos Roca), ambos galardonados con 3estrellas Michelín y Pakta (Barcelona) con 1 estrella Michelín. En el 2014 con 25 años llega a …

Disfruta de los platillos clásicos, la cocina multicultural y los hotspots de moda de Arizona, el estado del Gran Cañón Viajeros sibaritas: ¡Arizona es el destino ideal para ustedes! Deleiten su paladar con la comida de Tucson, que en 2015 fue designada Ciudad Mundial de Gastronomía, por la Organización de …

México, 25 Oct (Notimex).- Con 13 restaurantes, México se convirtió en el máximo ganador de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2017, evento patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, celebrado en Bogotá, Colombia. Los restaurantes de México que estuvieron presentes en la lista de este año incluye …

No hay nadie que se pueda resistir a la delicia de una golosina, ya sea para endulzarnos la vida después de un día pesado, quitarnos el mal humor, el premio después del gym o simplemente por puro antojo. En esta ocasión me topé con una dulcería boutique que desde que …

¡Chinantla! ¡Chinantla mía!, que fuiste las de mis antepasados, ¡oh pueblo de noble gallardía, los códices relatan su grandioso pasado! Felipe Matías Velasco, poeta y cronista Tuxtepecano.   La región de la “chinantla” está ubicada en el estado de Oaxaca, México, conformada por 17 municipios y colindando al norte con …

El domingo por la mañana es casi seguro que, después de una larga noche de fiesta, el cuerpo lo único que nos reclame sea un buen plato de consomé de borrego acompañado de unos ricos tacos de barbacoa. Manjares típicos del centro del país con los que acabamos con los …