España y Europa

Hay muchos sitios de cocina española en Madrid y, sin embargo, no todos son buenos. En el Restaurante La clave, sí he tenido la experiencia de comer la auténtica y sabrosa comida española, pero a la vez, puntualizada por innovaciones más modernas. La carta de La clave presenta platos genuinos …

El nuevo libro del periodista y escritor Clemente Corona, Los 101 pueblos más bonitos de España en 30 etapas propone un recorrido por España para descubrir sus pueblos más bonitos. Nada menos que 101 repartidos en 30 etapas que el autor nos enseña en esta excelente y original guía de …

Con motivo de la próxima inauguración del parque temático histórico Puy du Fou, a pocos kilómetros de la bella ciudad imperial de Toledo, el próximo 30 de Agosto, con el espectáculo “El sueño de Toledo”, que recorrerá 1500 años de la Historia de España desde los Visigodos hasta el siglo …

Un helado de torrezno, una Tarta de manzana con crocanti de Torrezno, Teriyaki (o Torrezno al estilo japonés), Canutillos de Torrezno rellenos de natillas, trampantojos o marinados con pescados y marisco, Torreznos en cremas frías de aguacate o melón… y así hasta 27 formas distintas de reinventar un producto gastronómico …

Siempre se ha dicho que en Madrid, a pesar de no tener costa, se come muy buen pescado. No es un mito. Directamente del mar, llegan a las pescaderías y a bastantes restaurantes de Madrid, pescados y mariscos de buenísima calidad. Es el caso del restaurante Pez Fuego, situado en …

Dentro de unos días, el 20 de julio de 1969, se celebran los 50 años de la llegada a la luna de Neil Amstrong, el primer hombre que la pisó. Aunque, desgraciadamente, todavía, hoy en día, no podemos hacer viajes turísticos a la luna (aunque todo se andará…), sí podemos …

Con el estreno, el próximo 30 de agosto, del espectáculo “El sueño de Toledo”, se abrirán las puertas del parque temático sobre Historia Puy du Fou en Toledo. La ciudad española tendrá el espectáculo más grande de todo el país. El espectáculo recorrerá 1.500 años de historia, con más de …

Spain Passion es una serie de televisión de 8 capítulos de 45 minutos, dirigida por Pelayo Muñiz, que se está rodando actualmente en España, con el objetivo de dar a conocer en China las costumbres y tradiciones españolas. En cada capítulo, dos jóvenes chinas recorren los principales atractivos de España, …

De origen humilde, el txakolí, un vino blanco que se elaboraba y consumía en el caserío, se ha abierto mercado en las antípodas. Lejos ya de ser un vino peleón, este vino que se ha reinventado a sí mismo, se ha convertido en un caldo que tiene presencia en, cada …

Egipto sorprende al mundo cada día. El último descubrimiento arqueológico nunca lo es porque en poco tiempo, ya aparece otro. Continuamente se encuentran nuevas tumbas, pirámides… Últimamente, se ha descubierto una tumba de 4500 años, también otra con 40 momias, otra más con 10000 (de las que sólo se han …

Todavía hay tiempo. Hasta el 30 de junio, podemos degustar un magnífico Menú especial dedicado al lechazo, corderito u oveja que todavía mama, en el restaurante El lagar de Isilla de Aranda de Duero (Burgos), dentro del marco de las XIX Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado. El lechazo es, indudablemente, …

Jaén es una de las capitales andaluzas más desconocidas. Sabemos que es tierra de aceite, poseedora de las plantaciones de olivos más grandes del mundo, que la provincia posee ciudades patrimonio de la humanidad como Baeza, pero ¿Qué conocemos de la capital? Muy poco. Y si encima decimos que la …

Situada en el corazón de Andalucía, a 45 minutos de Córdoba, la ciudad cordobesa de Lucena es también el alma del pasado más judío de la Red de Juderías, en el Sur de España. Elí Hoshaná (en judeo español) o también la Perla de Sefarad, como se le conoce, no …

El pasado 6 de junio, se celebró la reinauguración del Hotel Indigo por “todo lo alto” (nunca tan bien dicho, porque el evento tuvo lugar en su azotea con maravillosas vistas de Madrid) en una fiesta eminentemente mexicana. Indigo es un establecimiento de propiedad mexicana, al lado de La Gran …