Gastronomía Social: sabor a comida inclusiva

Gastronomía italiana

Hasta ahora, la gastronomía estaba directamente relacionada con el turismo porque acompañaba junto al resto de los servicios turísticos a que el turista viviera una experiencia única. Si bien, a veces completa la oferta turística, en muchas ocasiones es la verdadera protagonista de un viaje, ya que hay lugares que se …

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Restaurante Mooser: fondues, pizzas y mucho más

fondues

Mooser es un nuevo restaurante situado en el Paseo de Pintor Rosales, uno de los lugares más bellos y apacibles de Madrid, con el parque del Oeste como horizonte. Se trata de un local desenfadado, con capacidad para 100 personas, que cuenta con una preciosa terraza de más de 80 …

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Estrategias para la recuperación verde del turismo

Naturaleza y una cascada

Ante la realidad actual que vive la humanidad, de cara a la pandemia mundial por COVID-19 y sus implicaciones en los diferentes sectores de la sociedad, resulta de interés indagar sobre estrategias de “recuperación verde”: consisten en medidas que, no solo contribuyen a la recuperación económica de las organizaciones, sino …

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