Choquequirao: el otro Machu Picchu

Choquequirao

¿Qué es lo primero que piensas cuando escuchas Perú?… De seguro viene a tu mente una imponente ciudad Inca, Machu Picchu. Pero la historia Inca tiene todavía infinidad de secretos, ¿de qué hablo? Si eres de los que aman viajar a sitios que son muestra de la expresión y magnificencia de una …

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Paseo sensorial por la Dehesa con el chef Xavier Lahuerta

platos de dehesa

La pasada semana, tuvo lugar, en Madrid, en la escuela de cocina Cookery de Gunni & Trentino, un paseo culinario y sensorial muy especial,  en el que Xavier Lahuerta, chef del Hotel Mercer de Barcelona, reprodujo todos los sabores de la Dehesa (esos paisajes formados por encinas, alcornoques, etc, donde …

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De paseo por Bilbao

ayuntamiento

Una escapada urbana paseando por el Casco Viejo y viajando por la ría entre los edificios históricos más representativos de Bilbao.  Proponemos un recorrido sin coche, sin transporte público, simplemente caminando, tomando como punto de partida el Hotel Mercure Jardines de Albia, que en su día fue un almacén de …

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