Querétaro fue confirmado como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, un encuentro internacional organizado por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET) que reunirá a representantes de destinos vitivinícolas, especialistas y líderes del sector turístico y del vino de distintas partes del mundo.
El anuncio se realizó durante el Global Summit Responsible Enotourism 2026 celebrado en la ciudad de Beja, Portugal, donde autoridades y representantes de la industria reconocieron el crecimiento que ha tenido el estado mexicano dentro del mapa internacional del turismo del vino.
Con esta designación, Querétaro fortalece su posicionamiento como uno de los principales destinos enoturísticos de América Latina y consolida una estrategia que durante años ha impulsado el desarrollo de la industria vitivinícola local.
El director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo de Querétaro, Rodrigo Ibarra Lozano, señaló que la elección del estado representa el resultado del trabajo coordinado entre productores, viñedos, empresarios, instituciones académicas y autoridades turísticas. Indicó que la realización de este evento permitirá mostrar a nivel internacional la capacidad de la región vitivinícola queretana, así como el talento de quienes forman parte de la cadena productiva y turística del sector.
Además, destacó que la entidad ha apostado por un modelo de crecimiento basado en sostenibilidad, innovación e identidad regional, factores que han contribuido al fortalecimiento del destino en los últimos años.
Actualmente, Querétaro recibe cerca de dos millones de visitantes al año en su zona vitivinícola y genera una derrama económica superior a los cuatro mil millones de pesos, cifras que lo colocan como el principal destino de enoturismo en México.
La Cumbre Mundial de Enoturismo 2027 servirá también como un espacio para intercambiar experiencias, debatir estrategias de desarrollo sostenible y analizar tendencias vinculadas al turismo del vino a nivel global.
Por su parte, José Antonio Vidal, fundador y presidente ejecutivo de la OMET, reconoció las condiciones que ofrece Querétaro para albergar un evento de esta magnitud y destacó la evolución que ha mostrado el estado dentro de la industria enoturística internacional.
Durante el anuncio también se reconoció el trabajo realizado por el Clúster Vitivinícola de Querétaro, encabezado por Eugenio Parrodi Wiechers, además de la participación de casas vinícolas, enólogos, operadores turísticos y empresarios que han contribuido al crecimiento del sector.
Las cumbres organizadas por la OMET tienen como objetivo fortalecer la cooperación internacional y promover prácticas responsables en los destinos vitivinícolas. Después de realizarse en países como Uruguay, China y Portugal, la próxima edición tendrá como sede a Querétaro en el verano de 2027, en una fecha aún por definirse.
