La oferta gastronómica de Puerto Vallarta y la región será la gran protagonista de la 16ª edición del evento Restaurant Week, que se celebrará del 15 de septiembre al 10 de octubre; ofreciendo como cada año a los comensales la oportunidad de disfrutar menús innovadores de tres tiempos a precios …
Artículos de gastronomía y enología
agosto, 2020
- 24 agosto
Madrid, sede de la presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2021
Madrid acogerá, el próximo 30 de noviembre, la Gala de presentación de la nueva guía MICHELIN España & Portugal 2021. En ella, se desvelarán las novedades de la publicación más importante de la gastronomía mundial. La guía MICHELIN es, sin duda, la “biblia” de los mejores restaurantes y hoteles de …
julio, 2020
- 26 julio
Cómo la tecnología puede ayudar a la reserva de mesas en restaurantes
A medida que reabren los restaurantes surgen nuevas formas y tecnología para poder cumplir con el distanciamiento. En circunstancias y condiciones normales, las reservas de mesas en los lugares de comida sirven para hacer un uso más eficiente del espacio, minimizar tiempos de espera y mejorar el flujo del tráfico. …
- 24 julio
Gana la Tlayuda mexicana el campeonato de Netflix
El 21 de julio, Netflix LAT lanzó el Concurso Street Food Latinoamérica en Twitter. Seis países y sus platillos más famosos participaron en una dura contienda de dos rondas, en la cual nuestra Tlayuda resultaría ganadora, conoce los detalles aquí. Netflix es una marca destacada por la comunicación creativa, …
- 2 julio
La paella española viaja por el mundo (con El Paeller)
Desde ahora, comer, ya sea en México o en cualquier país del mundo, uno de los platos más emblemáticos de la cocina española- la paella a leña- ya es posible gracias a El Paeller. Se trata del primer preparado natural de paella, en latas, con todos los ingredientes para cocinar …
junio, 2020
- 6 junio
Las Rutas del Vino en España y el enoturismo superan los 85 millones de euros
Según el último informe del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino en España de ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino, que promociona y desarrolla las regiones vitivinícolas españolas), el impacto económico del enoturismo en estos circuitos superaría los 85 millones de euros, solo en visitas a bodegas y …
mayo, 2020
- 11 mayo
Los restaurantes de alta gastronomía también se adaptan al delivery
El impacto del Covid-19 está siendo devastador en la restauración de muchos países. Pérdidas millonarias, incertidumbre ante el futuro, cese brutal de las actividades… muchos son los problemas que acechan a este sector. Los restauradores han empezado a buscar alternativas para la continuidad de sus negocios, como a través del …
- 7 mayo
Invernaderos de cristal, una estrategia para los restaurantes ante el COVID-19
Muchos países próximamente se encontrarán levantando la cuarentena y debemos obviar el aspecto de que no se puede volver a la normalidad de un día a otro, es decir, cada país y cada lugar tendrá como obligación buscar alternativas que puedan salvaguardar la salud de las personas para continuar con …
- 1 mayo
La ONG World Central Kitchen y Aperitivos Medina unen fuerzas en menús solidarios
La pandemia que estamos sufriendo por el covid-19 está haciendo aflorar muchas situaciones precarias, de extrema necesidad, de personas que no tienen medios de realizar una comida diaria. Golpeadas por la crisis económica que ha traído el virus, esos ciudadanos se ven obligados a acudir a comedores sociales. En este …
abril, 2020
- 28 abril
Centroamérica y su gastronomía llegan a nuestras casas
A pesar de la actividad turística se ha paralizado debido al coronavirus, muchos de los proyectos de promoción turística que ya se habían iniciado antes de la crisis se resisten a morir. Es el caso de las iniciativas de la Agencia de Promoción Turística de Centroamérica (CATA) que sigue, a …
