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Artículos de gastronomía y enología

junio, 2019

  • 7 junio

    Llega la Mediterranean Kaiseki al restaurante La Gaia de Ibiza

    Restaurante La Gaia

    De la mano del chef Oscar Molina, llega este verano, a Ibiza, una de las Islas más bellas y famosas del mundo, un nuevo concepto gastronómico en el restaurante La Gaia del Ibiza Gran Hotel, que reúne una combinación ideal entre alta cocina y expresión artística. Oscar Molina propone algo …

mayo, 2019

  • 28 mayo

    XIX jornadas del Lechazo de Aranda de Duero (Burgos)

    lechazo, Aranda, Duero

    Un año más, llegan a Aranda de Duero, capital de la comarca de la Ribera del Duero, conocida por tener una enogastronomía notable en la región de Castilla y Léon, las XIX Jornadas del Lechazo Asado, organizadas por la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y Ribera (ASOHAR), con …

  • 24 mayo

    Hotel Tayko, el guardián de la Ría

    tayko exterior

    De  cara, y con puente de lujo al frente, mira el Hotel Tayko a la ría de Bilbao. Adosada a sus espaldas  la historia de esta Villa que nació en 1300 y fue creciendo entorno a sus 3 primeras calles: Somera, Artekale y Tendería , todas a dos pasos del …

  • 22 mayo

    La Ruta del Vino Ribera del Guadiana presenta “Un brindis por la ciencia” en su Primavera Enogastronómica

    Vino y ciencia 3

    La Ruta del Vino Ribera del Guadiana presenta el próximo viernes 24 de mayo a las 20 horas en el Hotel Bodega El Moral, de la localidad extremeña de Hinojosa del Valle (Badajoz) una nueva y original actividad que maridará la ciencia y el vino, a la que se ha …

abril, 2019

marzo, 2019

  • 21 marzo

    Siguiendo la ruta de Pepe Botella

    Bodega antigua cigales valoria concejo

    Tierra de vinos. Tierra de caldos de Rueda, Ribera del Duero, Cigales y, aunque con menor presencia, tierra de vinos de Toro. Todas con denominación de origen; todas con calidad reconocida. Coincidiendo con el noveno aniversario de la muerte de Miguel Delibes, un amante de la naturaleza de su Valladolid …

  • 3 marzo

    Cerveza y Jamón Ibérico juntos en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid

    flor de encina

    En el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, se organizó, el 26 de febrero pasado, una gran cita gourmet que fusionó cerveza y Jamón Ibérico de Pata Negra, dos de los productos más genuinos y más consumidos en España. El acto fue apadrinado por Florencio Sanchidrián, embajador …

febrero, 2019

  • 28 febrero

    La Gastrodiplomacia

    Gastrodiplomacia

    En el año 2002, el semanario británico “The Economist”, acuñó el vocablo “gastrodiplomacia” para describir la iniciativa que el Gobierno tailandés había impulsado ese mismo año y cuya finalidad principal consistía en seducir al mundo a través de la rica y variada gastronomía tailandesa. Tras el éxito en Tailandia, varios …