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Artículos de gastronomía y enología

mayo, 2018

  • 23 mayo

    Una mirada a la gastronomía menonita de Durango

    niño menonita

    El éxodo de los menonitas desde Europa hasta América, se finca en cuestiones religiosas. En el año 1535, Menno Simmons conoció en las Islas Friesianas, ubicadas entre Holanda y Alemania, a una comunidad de “anabaptistas”, quienes lo convencieron para que se convirtiera en su líder espiritual. Debido a la persecución …

marzo, 2018

  • 21 marzo

    Primer festival de la gastronomía amazónica “Sabores y Saberes”

    comida-peruana

    El Primer festival de la gastronomía amazónica “Sabores y Saberes” Se realizara en la ciudad de Tarapoto, región San Martín, Cuenca Amazónica del Perú y generará 45 millones de soles aproximadamente. Tarapoto – Región San Martín, será el centro de concentración de empresarios, agricultores, promotores y visitantes del ámbito nacional e internacional entre …

  • 14 marzo

    Desconcertante apreciación gastronómica de la cocina chilena

    cocina chilena

    A pesar que los turistas que visitan Chile, aprecian y resaltan su gastronomía, se sorprenden por no ser un ítem destacado en su oferta turística. Mientras que los hermanos latinoamericanos tienen sus cocinas como baluarte, como es el caso del Perú, los chilenos desconocen o más bien silencian su tesoro …

febrero, 2018

  • 21 febrero

    Gastronomía de Vallarta: para chuparse los dedos

    El-Sabor-de-México

    “No hay amor más sincero que el amor a la comida”. George Bernard Shaw. Con el frío que hace en casi toda la Unión Americana, Canadá y vastas regiones de México, no es raro que en Puerto Vallarta estemos repletos de alegres viajeros que huyen de las gélidas temperaturas; con …

  • 20 febrero

    Caminos del Vino: principales bodegas turísticas del Uruguay

    Viñedo-en-Uruguay

    La Asociación de turismo enológico del Uruguay, presentó su calendario de actividades por el año 2018, celebrándose el Festival de la Vendimia del 17 de febrero al 18 de marzo. Los Caminos del Vino surge en el 2005 con la finalidad de promover el turismo enológico y difundir la identidad, …

noviembre, 2017

  • 19 noviembre

    Omar Malpartida lleva lo mejor de la gastronomía Peruana a Madrid, España

    Tiradito-Pisco-Bar

    Omar Malpartida, enrumbó el sueño de promover la comida peruana en el mundo; con experiencias y realizando stages con los mejores chefs del mundo; entre los que destacan los realizados en los famosos Restaurantes Quique Dacosta, Celler de Can Roca (Restaurante de los hermanos Roca), ambos galardonados con 3estrellas Michelín y Pakta (Barcelona) con 1 estrella Michelín. En el 2014 con 25 años llega a …

  • 7 noviembre

    Descubre las Rutas Culinarias de Arizona

    Agritopia-Farm-Dinner

    Disfruta de los platillos clásicos, la cocina multicultural y los hotspots de moda de Arizona, el estado del Gran Cañón Viajeros sibaritas: ¡Arizona es el destino ideal para ustedes! Deleiten su paladar con la comida de Tucson, que en 2015 fue designada Ciudad Mundial de Gastronomía, por la Organización de …

octubre, 2017

  • 26 octubre

    13 de los mejores restaurantes de Latinoamerica están en México

    50-mejores-restaurantes-de-américa-latina-2017

    México, 25 Oct (Notimex).- Con 13 restaurantes, México se convirtió en el máximo ganador de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2017, evento patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, celebrado en Bogotá, Colombia. Los restaurantes de México que estuvieron presentes en la lista de este año incluye …

  • 10 octubre

    Shugar Shugar: siempre una nueva experiencia para endulzar tus días

    No hay nadie que se pueda resistir a la delicia de una golosina, ya sea para endulzarnos la vida después de un día pesado, quitarnos el mal humor, el premio después del gym o simplemente por puro antojo. En esta ocasión me topé con una dulcería boutique que desde que …

agosto, 2017

  • 19 agosto

    Caldo de piedra, de Oaxaca para el mundo

    Caldo-de-Piedra

    ¡Chinantla! ¡Chinantla mía!, que fuiste las de mis antepasados, ¡oh pueblo de noble gallardía, los códices relatan su grandioso pasado! Felipe Matías Velasco, poeta y cronista Tuxtepecano.   La región de la “chinantla” está ubicada en el estado de Oaxaca, México, conformada por 17 municipios y colindando al norte con …