La Mentira, el último proyecto del Grupo Mentidero, liderado por el matrimonio Borja Anabitarte y Lara Alonso del Cid, que lleva ya contabilizados 5 locales en Madrid- entre ellos, los celebrados el Mentidero de la Villa o La Borda del Mentidero- acaba de inaugurarse, el pasado 24 de noviembre, con …

¿Sabías que existen más de 400 millones de hashtags relacionados con el tema Foodies? Por eso, no es de extrañar el éxito y la repercusión de la Foodie Revolución, que se acaba de presentar, en formato virtual, explicando lo que tiene preparado para este año a través de la segunda …

En España, se está imponiendo regalar aceite de oliva. Ya no nos contentamos con ofrecer una botella de vino o un ramo de flores. ¿Por qué no regalar una botella de aceite de oliva virgen extra, uno de los productos más saludables, emblemáticos y ricos de la gastronomía y de …

La agronomía es una de las actividades en el turismo de proximidad que se deben dinamizar, ya que es una forma de protección económica que beneficia a las economías locales en explotaciones agrícolas, rancherías, fincas, haciendas, queserías, destilerías, almazaras, vegas, negocios gastronómicos, regiones o localidades, las cuales pueden desarrollar productos …

Introducción …el turismo, sobre todo el rural que guarda plena relación entre recurso (natural y cultural) y visitante, pero que también da la autonomía de gestión al actor comunitario, ha tomado una fuerza y crecimiento que supera las expectativas de los más escépticos, aunque salteando diferentes dificultades para la inserción …

Después de 14 días con algunas restricciones de actividades y horarios por la activación del Botón de Emergencia en el estado de Jalisco, Puerto Vallarta continúa con pasos firmes en su reapertura turística y económica para brindar a los visitantes grandes experiencias en el destino; y es que gracias a …

El secretario de Turismo del gobierno federal, Miguel Torruco Marqués y Fréderic Philippe Vacheron, representante en México de la Organización de la Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), firmaron esta mañana un Convenio de Colaboración en el que se establecen las bases para diseñar y …

Tapapiés 2020, la cita de tapas internacional gourmet que Madrid acoge, año tras año, no faltará a su cita en esta décima edición de tiempos de pandemia. Las tapas, algo tan típico de la gastronomía española, no podía no tener su lugar. ¿A quién no le gustan esos pequeños platitos …

Dada la situación actual de pandemia, La Gala de la Guía MICHELIN, en la que se dará a conocer las novedades de la edición 2021 de la Guía Michelin España & Portugal, inicialmente prevista para el 30 de noviembre, tendrá lugar el 14 de diciembre y será retransmitida digitalmente. Desde …

Pueblos Mágicos para descubrir la esencia gastronómica de México. Los destinos gastronómicos de proximidad de los Pueblos Mágicos de México son prioridad durante y post COVID-19, para el agroturismo, enoturismo, oleoturismo, cacaoturismo, cafeturismo, entre otros, que motivan el desplazamiento del viaje en los entornos rurales con atributos de naturaleza y …