El municipio de Tuxpan en el estado de Jalisco, también conocido como «El Pueblo de la Fiesta Eterna», es un destino perfecto para quienes gustan de las artesanías de barro y madera, así como una deliciosa gastronomía donde sus platillos y bebidas son el maridaje perfecto para disfrutar una experiencia …
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Gastronomía israelí: 10 de sus platos típicos
La gastronomía Israelí se conforma con la fusión de algunas otras como la mediterránea o la árabe. Caminando por las calles de Jerusalén o Tel Aviv, su capital, se pueden degustar delicias al paso en puestos callejeros. Algunas de ellas son el Sabich o las Burekas. Los desayunos más comunes …
Leer másSerá Michoacán sede del VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023
La gastronomía michoacana es sin duda una de las joyas más grandes del estado, su relevancia no solo concierne al ámbito nacional, también es altamente reconocida a nivel internacional. Su relevancia ha sido tal que en 2010 la UNESCO la reconoció como Patrimonio de la Humanidad. Gracias a lo anterior, …
Leer másEncuentro Universitario para Reactivar el Turismo y la Gastronomía Acapulco 2022
La actividad turística en México ha tenido una mesurada pero constante recuperación post pandemia, pues, aunque el país nunca cerró sus fronteras ni decretó medidas estrictas en cuestión del tránsito de personas a lo largo del territorio, la afluencia de turismo internacional tuvo una disminución del 46% para cerrar el …
Leer másImportancia de la tecnología en el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible
Este 18 de junio es el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, fecha que fue establecida por la Asamblea General de las Naciones desde 2016, y en que se refrenda el compromiso de promover el origen de los ingredientes, cómo se cultivan, cómo llegan a nuestros mercados y, finalmente, a nuestros …
Leer más¿Celebrar el Día de la Gastronomía Sostenible?
Para una gastronomía sostenible en la región o destino, la alimentación tradicional de la comunidad debe ser considerada de manera prioritaria. Para la elaboración de platillos y bebidas se deben utilizar ingredientes endémicos, que son propios o exclusivos de ciertos territorios de acuerdo a su biodiversidad, preservando las recetas, utensilios, …
Leer más5 platillos típicos de la gastronomía de Acapulco
Más allá de tener increíbles días de diversión, descanso, sol, arena y mar, Acapulco te ofrece en su gastronomía sabores que siempre te atrapan, además de ingredientes frescos, que todos agradecemos. La comida tradicional de este puerto guerrerense se distingue por sus toques ahumados y el uso de una diversidad …
Leer másMitiko, gastronomía asiática de altura en Madrid
Mitiko es un restaurante de comida asiática, original y de enorme calidad. Prevalecen platos de la cocina japonesa y cantonesa. Decorado con gusto refinado exótico, acogedor y con un servicio hospitalario, Mitiko se convierte en un lugar donde la experiencia de probar las mejores tradiciones gastronómicas de Asia se vuelve …
Leer másViaje por la gastronomía española con la nueva edición de “Healthy Gourmet Seasons”
Acaba de tener lugar, en el, recientemente reabierto, después de la pandemia, Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid (5 estrellas), la nueva edición de las sesiones “Healthy Gourmet Seasons”, un proyecto impulsado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa que tiene como objetivo divulgar la comida sana y los productos sostenibles …
Leer másLa gastronomía, el turismo y la cultura italianas están de moda en Madrid esta Navidad
Mañana, 22 de noviembre, se da el pistoletazo de salida a varios eventos que van a poner a Italia de protagonista en Madrid. Por un lado, del 22 al 28 de noviembre, se va a celebrar la VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo con el objetivo de …
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