¿Qué es el Turismo Sostenible?

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Antes de definir el turismo sostenible, es conveniente hacer algunos comentarios sobre los antecedentes del desarrollo sostenible, que da origen precisamente a este concepto de desarrollo turístico. Aunque los inicios de esta nueva visión del desarrollo se manifiesta en la Conferencia sobre el Medio Humano celebrada en Estocolmo, Suecia, en …

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Omar Malpartida lleva lo mejor de la gastronomía Peruana a Madrid, España

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Omar Malpartida, enrumbó el sueño de promover la comida peruana en el mundo; con experiencias y realizando stages con los mejores chefs del mundo; entre los que destacan los realizados en los famosos Restaurantes Quique Dacosta, Celler de Can Roca (Restaurante de los hermanos Roca), ambos galardonados con 3estrellas Michelín y Pakta (Barcelona) con 1 estrella Michelín. En el 2014 con 25 años llega a …

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Cartago, la historia que no todos ven

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Enceguecidos por las maravillas naturales de Costa Rica, muchos turistas olvidan (o no les interesa) adentrarse en el pasado del país verde. Para eso, es necesario visitar la ciudad de Cartago, antigua capital y el paso inicial para entender su cultura. A sólo 45 minutos de San José se encuentra …

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Los básicos del Viaje [Parte 2]

Artículos-de-viaje

En el artículo anterior Los básicos del viaje [Parte 1], manejamos las principales o como lo dice el título, los básicos que debes tomar en cuenta cuando estás  por salir a una nueva aventura, pero ¿qué pasa cuando ya estás en camino a tu destino? Antes de iniciar con varios de los …

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