El sur-sureste mexicano es cuna de las grandes culturas prehispánicas: Olmecas, Toltecas, Mayas, Mixtecos y Zapotecos; al mismo tiempo, la región tiene un vasto legado histórico de las distintas épocas que han marcado al país. La concentración más grande de población indígena se encuentra en esta región; la riqueza cultural, …

El Mentidero de la Villa, uno de los restaurantes con más solera de Madrid, vuelve a abrir sus puertas con aires renovados, pero siempre dentro de su línea clásica. Una filosofía de gastronomía de calidad, siguiendo patrones tradicionales de alta cocina gourmet, que nunca defrauda. El Mentidero de la Villa, …

Los mejores meses para visitar Las Coloradas son marzo y agosto, al mediodía, porque el sol maximiza el color rosado del agua. Es difícil saber qué es lo más bonito de la playa rosa de Yucatán: el color de la arena, el reflejo en el agua, el contraste con el …

“Estrellas contra el desperdicio” ha involucrado a 30 chefs españoles con Estrella Michelín para luchar contra el desperdicio de alimentos. En España, sin ir más lejos, se tiran cada año, 1.350 millones de alimentos. Todos los beneficios de este libro irán destinados a bancos de alimentos para la compra de …

La Ruta de la Yerba Mate en la provincia de Misiones, Argentina, es parte de un itinerario representativo y auténtico donde, a través de un producto único y autóctono, el visitante puede conocer la cultura del mate1, vivenciarla, saborearla y consumirla.  En torno a este cultivo existen diversos productos turísticos, …

El I Mes del Cachopo llega al restaurante Pancipelao del barrio de Vallecas en Madrid. Hasta el 9 de mayo, se podrán descubrir todos los secretos de este plato típico de la región de Asturias. Elaborado por el chef Pepe Filloa, alma de los fogones de Pancipelao, el cachopo se …

El nombre Maní significa «el lugar donde todo pasó», pero para el visitante es el sitio donde cosas asombrosas apenas están por suceder. Algo que el tiempo ha respetado en este lugar es un tesoro vivo y uno de los principales encantos de Maní, que es escuchar cómo la lengua maya …

Todo el que visite Madrid, no puede perderse el Barrio de las Letras, donde serpentean encantadores calles y callejones llenos de restaurantes, bares y tiendas, en pleno centro antiguo de la ciudad. En esta zona, una de las más animadas y típicas de la capital, hay un pasaje peatonal donde …

La gastronomía es un elemento clave para la recuperación económica de los destinos. De acuerdo con la Secretaría de Turismo, alrededor de 500 mil restaurantes registrados contribuyen con el 15.3% del PIB turístico y generan 5.5 millones de empleos directos e indirectos vinculados con la preparación de alimentos. México cuenta …

En la actualidad las redes sociales están al alcance de todos, y aunque podemos encontrar mucha información, no siempre se trata de contenido real o de valor.  Este artículo está enfocado a toda la comunidad viajera, turistas, estudiantes y profesionales del turismo, que buscan las mejores páginas en facebook para …