La gastronomía como componente del viaje en el turismo se encuentra en dos grandes vertientes: la necesidad de la alimentación como una necesidad fisiológica de sobrevivencia y el gusto por vivir una experiencia memorable en el consumo de alimentos y bebidas; y del patrimonio cultural gastronómico material e inmaterial que …

Hoy en día, el cuidado del medio ambiente debe ser una preocupación de todos y sin duda la industria del turismo no se ha quedado atrás. La forma de viajar está cambiando y cada vez hay mayor conciencia de poder disfrutar de un destino sin dañar su ecosistema, por lo …

La Red de Investigación y Transversalidad Turística Regional RIDTUR, es una red conformada por un grupo de investigadores, académicos y estudiantes que están convencidos que la investigación es la clave para el desarrollo de una actividad turística ordenada, responsable y de futuro. La RIDTUR nace por la necesidad de crear …

El Qhapac Ñan fue declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2014 para promover el desarrollo sostenible de las comunidades a través de su empoderamiento y autogestión.  A requerimiento de la UNESCO, se crea en Salta (Argentina) las Unidades de Gestión Provincial y locales (UGL), de cada sitio declarado; ello …

Los tablaos flamencos son un signo de identidad del folclore y de la cultura españolas, sin parangón. En el Sur de España, lugar de origen del flamenco, estos locales son numerosísimos pero Madrid es una plaza muy importante. Existen muchos relevantes pero el que nos ocupa hoy está considerado, sin …

Este nuevo virus tiene su epicentro en Wuhan, provincia Hubei, China; está generando réplicas en muchos países; avanza a pasos agigantados y parece que no será fácil detener. La OMS declaró al coronavirus de emergencia mundial, muchos países tomaron extremas medidas de seguridad, un ejemplo es en el puerto de …

Con una inversión de US$136 millones, Despegar cerró un acuerdo que incluye las operaciones de Best Day Travel Group (BDTG) en todos los mercados donde está presente: México, Brasil, Colombia, Chile, Uruguay, República Dominicana y Argentina. Se trata de la mayor adquisición en la industria en términos de ingresos. Se prevé …

Bariloche ha querido estar presente en FITUR 2020 y lo ha hecho de la mano de dos de sus representantes turísticos más destacados, a los que hemos entrevistado; Martha Vélez, Ministra de Turismo de la Provincia de Río Negro y Gustavo Gennuso, Intendente de Bariloche.  Principal destino de la Patagonia, …

La Fundación Cueva de Nerja y el Ayuntamiento de Nerja (Málaga) han presentado, en Madrid, su campaña turística 2020 «Orígenes Nerja» en una cena inmersiva con los 5 sentidos, en la que se ha invitado a todos los asistentes a regresar a Nerja, a disfrutar de su mar, sus montañas, sus parajes …

Ahí es nada. Se espera que 150.000 personas acudan a la Feria internacional de Turismo, FITUR 2020, que desde hace 40 años se celebra en Madrid con la intención de acercar a los visitantes destinos, sin importar la distancia física que nos separe de ellos. FITUR es la primera cita …