Gana la Tlayuda mexicana el campeonato de Netflix
El 21 de julio, Netflix LAT lanzó el Concurso Street Food Latinoamérica en Twitter. Seis países y sus platillos más…
Los nuevos modelos relacionales en la práctica de la actividad turística
«Los grandes viajes, empiezan con pequeños pasos…« Como es sabido, la crisis sanitaria y económica global ha generado una fuerte…
Turismo vs Protocolos (parte 2)
… y si pensamos antes de actuar? (Salida de la Pandemia) Ante la incertidumbre de cómo atravesar la situación actual,…
El turismo rural, modalidad con mayor expectativa en Latinoamérica post-covid19
Según el estudio realizado por la consultora DNA las modalidades o actividades turísticas que saldrán más rápido de las crisis,…
Claves: comida a domicilio vs Covid-19
El COVID-19, ha obligado de manera temeraria a los establecimientos, a dar servicio de comida para llevar (Take away) y…
Las óperas del Teatro Real de Madrid llegan a Latinoamérica en pleno confinamiento
“Juntos en la Opera, en estos tiempos de confinamiento”: este es el lema que el Teatro Real de Madrid quiere…
COVID – 19 y Turismo: una relación compleja y ¿oportuna?
El caso de la pandemia del Coronavirus (COVID-19) nos está mostrando una nueva faceta de los riesgos asociados a la…
¿Qué es la Gastronomía Sostenible?
No puede existir turismo sostenible con hambre en las comunidades receptoras, por lo cual el turismo gastronómico sostenible debe de…
Gastronomía y Turismo ante Covid-19
El Covid-19 ha evidenciado la inexistencia de planes de contingencia y la falta de competitividad de las empresas gastronómicas sin…
Dia 1, luego de Covid-19
Aprovechando que en dos artículos anteriores, en dos medios diferentes, he podido anticipar hechos que luego se confirmaron: «Uruguay busca…
Se publica La Liste 2020, una de las mejores selecciones de restaurantes del mundo, en pleno tsumani por el COVID-19
Debido a la terrible coyuntura internacional de confinamiento, en muchos países, a causa de la emergencia sanitaria del coronavirus, se…
Turismo Gastronómico: Cadena de Productividad y Valor
Empresas Gastroturísticas falta competitividad y plan de contingencia ante el Coronavirus El turismo gastronómico es uno de los segmentos de…
