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Rutas Enoturísticas en México: oportunidades y retos

Productos enoturísticos en México

El 53% de los turistas del mundo eligen su próximo destino motivados por el atractivo enogastronómico. Convertir la comida en una gastro-experiencia, su asociación a un consumo sostenible y de proximidad y el creciente interés de los Millennials, son tendencias del turismo gastronómico, según la World Food Travel Association con …

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¿Celebrar el Día de la Gastronomía Sostenible?

Gastronomía local - tomates

Para una gastronomía sostenible en la región o destino, la alimentación tradicional de la comunidad debe ser considerada de manera prioritaria. Para la elaboración de platillos y bebidas se deben utilizar ingredientes endémicos, que son propios o exclusivos de ciertos territorios de acuerdo a su biodiversidad, preservando las recetas, utensilios, …

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Presentan la Ruta Noreste Mágico (producto turístico)

Maricarmen Martínez Villarreal y Lucía Azucena Ramos Ramos

Durante la 46 edición del Tianguis Turístico celebrado en Acapulco, el gobierno de Nuevo León, a través de la Secretaría de Turismo, en conjunto con la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del gobierno de Coahuila, anunciaron el convenio de colaboración que pondrá en marcha la Ruta Noreste …

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