Centroamérica y su gastronomía llegan a nuestras casas
A pesar de la actividad turística se ha paralizado debido al coronavirus, muchos de los proyectos de promoción turística que…
Claves: comida a domicilio vs Covid-19
El COVID-19, ha obligado de manera temeraria a los establecimientos, a dar servicio de comida para llevar (Take away) y…
Hotel Xcaret México prepara masterclass con el chef Carlos Gaytán
Carlos Gaytán, el chef del icónico restaurante Ha’ de Hotel Xcaret México, te invita a disfrutar cocinando desde tu hogar.…
Sabores y estancias para rememorar (volveremos a viajar)
Contamos las semanas que llevamos sin salir de casa como cuando de niños, ilusionados, contábamos los días que quedaban para…
El chef español Samuel Moreno nos enseña a hacer pan en casa desde Guadalajara (España)
Los llamamientos, las iniciativas solidarias, las ideas para combatir la crisis de la hostelería y el turismo se suceden sin…
Descubriendo nuevos usos de la avena
Esta Semana Santa va a ser diferente. Está siendo diferente. Sin procesiones, ni pasos, ni cofradías, ni saetas. Pero no…
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Cocineros españoles «dan la cara» y lanzan mensaje de esperanza a la hostelería
El comercio y la hostelería fueron los primeros negocios que en España cerraron sus puertas debido al coronavirus que ha…
¿Qué es la Gastronomía Sostenible?
No puede existir turismo sostenible con hambre en las comunidades receptoras, por lo cual el turismo gastronómico sostenible debe de…
Endulzar momentos difíciles
Inolvidable. Va a ser una Semana Santa inolvidable. Sin saetas, gritos de “¡guapa, guapa y guapa!” a la imagen en…
Gastronomía y Turismo ante Covid-19
El Covid-19 ha evidenciado la inexistencia de planes de contingencia y la falta de competitividad de las empresas gastronómicas sin…
