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Artículos de gastronomía y enología

septiembre, 2016

  • 8 septiembre

    IV edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en la Ciudad de México

    Gastronomia mexicana_

    El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana es un espacio donde todos los actores y factores de la gastronomía mexicana intercambian conocimientos, experiencias e información; a la par que se presentan propuestas significativas del mundo de la alimentación y la gastronomía a escala global. La IV edición de este evento …

  • 1 septiembre

    ¿Quiénes son los enoturistas?

    Enoturistas

    Es una de las bebidas más antiguas del mundo, ha sido fuente de inspiración para muchos, medicina para el alma, elixir afrodisiaco y acompañante festivo: El vino. El vino no es originario de México pero sus antecedentes históricos se remontan hasta el siglo XVI con la llegada de los españoles, …

agosto, 2016

  • 23 agosto

    Curso gratuito de Introducción al Servicio de Alimentos y Bebidas 2016

    Curso gratuito de Introducción al Servicio de Alimentos y Bebidas 2016

    Para interés general de nuestros seguidores, en Entorno Turístico tuvimos la oportunidad de detectar un curso titulado “Introducción al Servicio de Alimentos y Bebidas” que está programado para llevarse a cabo a partir del 8 de Octubre de 2016, con duración de 4 semanas y un total de 10 horas …

junio, 2016

  • 28 junio

    8 aspectos fundamentales de higiene y aseo que el prestador de servicios turísticos debe cuidar

    higiene y aseo del prestador de servicios turísticos

    Es importante tener presente que los prestadores de servicios turísticos trabajan directamente con y para personas, por lo que la higiene y el aseo personal debe ser fundamental. Cada establecimiento del sector turismo obliga un estándar alto de limpieza en todos los aspectos, sin embargo, cuando hablamos de un restaurante o bar, se …

  • 25 junio

    13 tipos de clientes en bares y restaurantes

    clientes en un bar

    Quienes han trabajado en el sector turismo, es muy probable que se hayan tenido que enfrentar a todo tipo de clientes, desde los que son muy amables, de sangre liviana y que se dan a querer, hasta los que tienen una actitud tan pesada que al final desearían no volverlos …

mayo, 2016

  • 27 mayo

    10 datos que debes conocer sobre la Gastronomía mexicana

    gastronomia mexicana

    La gastronomía mexicana es una expresión viva del patrimonio cultural no sólo del país, sino del mundo; además de ser un elemento que nos da identidad y que nos permite recordar nuestras tradiciones, no debemos dejar a un lado que de igual manera, representa un factor clave en el desarrollo …

  • 18 mayo

    Estudiante obtiene el segundo lugar en concurso de cultura turística

    Una joven estudiante de secundaria originaria el estado de Chiapas consiguió el segundo lugar en el 13er. Concurso Nacional de Cultura Turística organizado a nivel nacional por la Secretaria de Turismo (Sectur). El certamen tenía como objetivo, potenciar, rescatar, promocionar, difundir y salvaguardar la cocina y dieta tradicional mexicana, de acuerdo …

  • 9 mayo

    Características del vino

    El vino es una bebida derivada de la uva que se puede disfrutar solo o en compañía de alimentos. Además de tener la función de estimular el apetito, también es encargado de resaltar el sabor de algunos alimentos y agregar un toque de fiesta a la hora del almuerzo o …

marzo, 2016

  • 18 marzo

    12 Empresas hoteleras de Puerto Vallarta reciben distintivo H

    12 establecimientos de hospedaje en Puerto Vallarta recibieron el Distintivo H gracias a sus buenas prácticas en el manejo higiénico de Alimentos y Bebidas. El Distintivo H es un reconocimiento que otorga la Secretaria de Turismo a nivel nacional a empresas relacionadas con alimentos y bebidas  que cumplen con la …

febrero, 2016

  • 11 febrero

    Corredores gastronómicos y cantinas en Guadalajara

    Guadalajara tiene entre sus ofertas gastronómicas una digna carta de presentación, se han diseñado dos corredores gastronómicos: el primero de ellos es la que se forma en la calle López Cotilla y Avenida Chapultepec. La Dirección de Turismo de Guadalajara trabaja en coordinación restauranteros, así como con la Cámara Nacional …