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Nery Ricalde Sarabia

Nery Ricalde Sarabia
Licenciada en Administración de Empresas Turísticas por el Instituto Tecnológico de Mérida. Amante de la historia y patrimonio cultural de México, interesada en el diseño de productos turísticos sustentables . "Las ciudades son libros que se leen con los pies"

DTI: Nuevos perfiles profesionales en Turismo

New York de noche

¿Conoces a qué se refiere el desarrollo de las líneas de  Destino Turístico Inteligente (DTI)? Este es un tema de relevancia para quienes hoy se forman como profesionales de este sector de la economía, caracterizado por cambios continuos y rápidos. Enfatizo entonces el tema en el que centra su atención …

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Turismo Vegano

Turismo Vegano

Primero fue el movimiento ”Slow”, luego llegó el ”Eco” y ahora toca el turno al movimiento vegano. Con este artículo sólo pretendo poner en el foco de atención uno de los cambios que están transformando el mercado turístico: El Veganismo. El vegetarismo y el veganismo no describen solo una manera …

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¿Qué es el turismo transformador?

turismo transformador

¿Es posible?… Un turismo que bien diseñado y desplegado sea capaz de generar en nosotros un cúmulo de emociones que calan profundo, rompen viejos paradigmas, desechan falacias y por tanto nos transforma a nivel personal… ¡Sí! Es probable que hayas escuchado esta frase: “Viajar nos hace mejores personas”, pues bien, …

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La falacia del estudiante de Turismo

estudiante de turismo con libro

¡Porque quiero viajar mucho y conocer a mucha gente! Espero éste no sea tu caso, porque así responden muchos jóvenes que estudian Turismo. Soy docente en la licenciatura en Turismo desde hace ya varios años y llama mi atención que ésta sea una respuesta que se repite como una de …

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¿Qué es la resiliencia de destinos turísticos?

Resiliencia destinos turísticos

¿Sabías que…? ¿Hay modelos de negocio turístico agotados? ¿Hay destinos turísticos con capacidad de carga superada? ¿Hay aeropuertos en quiebra? ¿Hay cansancio de lo conocido? Quienes trabajan por y para el turismo saben que éste es un sector muy propenso a estar en riesgo y por ende caer en crisis. La …

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¿Qué es el turismo gastronómico sostenible?

Cocineras guatemaltecas. Mujeres con trajes indígenas en la preparación de comida típica.

El alimento es una expresión cultural, geográfica e histórica. La gastronomía como componente del viaje en el turismo presenta dos aspectos: uno como necesidad de alimentación y otro, como el gusto de vivir una experiencia que es generada por el consumo de alimentos y bebidas que son vistos como patrimonio …

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¿Qué es el Turismo Slum?

turismo slum

Quienes nos dedicamos al turismo sabemos de la constante que en la realidad de este ámbito impera: el cambio. El sector turístico tiene una gran capacidad de adaptación a nuevas y diversas circunstancias, más que otros sectores productivos. Y esto es resultado de la propia realidad en que se gesta: …

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¿Qué es el Geoturismo?

Geoturismo-Geoparque-Mixteca-Alta-Oaxaca

El turismo alternativo es la antítesis al turismo de masas, ese turismo de alta densidad que es un modelo que se ha mantenido con el pasar del tiempo pero que también ha dado paso a cambios que hoy reconocemos como necesarios y que se fundamentan en nuevas formas de hacer …

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