Bodegas NOC, en plena provincia de Toledo, acaba de elaborar dos espumosos, únicos en el mundo. El champagne, como bien es sabido, viene de Francia. En España, el equivalente de estos vinos serían los cavas o espumosos (estos últimos denominados así cuando no tienen la denominación de origen-D.O.- que sí …
Leer másArtículos de España y Europa
Viaje por la gastronomía española con la nueva edición de “Healthy Gourmet Seasons”
Acaba de tener lugar, en el, recientemente reabierto, después de la pandemia, Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid (5 estrellas), la nueva edición de las sesiones “Healthy Gourmet Seasons”, un proyecto impulsado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa que tiene como objetivo divulgar la comida sana y los productos sostenibles …
Leer másNuBel, cuando el brunch es la estrella
NuBel es el restaurante ubicado en el Museo Reina Sofía de arte contemporáneo de Madrid, en la zona del Paseo del Prado (declarada recientemente por la UNESCO Paisaje de la Luz dentro de la categoría de Paisaje de las Artes y las Ciencias). Con estas premisas, NuBel se convierte en …
Leer másLa naturaleza en Donostia, parte intrínseca de su belleza
Gracias a un error, San Sebastián (Donostia) es conocida también como la Bella Easo. En realidad, los estudios han demostrado que con el nombre de Oiasso (Easo), los romanos se referían a la cercana localidad de Irún, a las orillas del río Bidasoa, y no a San Sebastián. Poco importa porque …
Leer másLa bodega Las Moradas de San Martín, ejemplo de enoturismo en Madrid, presenta su último vino, “Libro Once, Las luces”
A tan solo una hora de Madrid, se encuentra la bodega Las Moradas de San Martín, en la localidad de San Martín de Valdeiglesias, en una finca de viñedos centenarios de uva garnacha (se cultivan en la zona desde el s.XII) y de la variedad autóctona de albillo real. La …
Leer másHistoria de Pink Lady, una señora manzana muy especial
¿Sabían que España es actualmente el primer país productor de frutas y hortalizas de Europa con 13,20 millones de toneladas, de las cuales, 1,71 son de manzanas? Y, ¿alguien conoce el nombre de la manzana líder en España? Pues, estamos hablando de Pink Lady, la reina de esta fruta, que …
Leer másInclán Brutal Bar, premio a la mejor coctelería de restaurante 2021
El restaurante Inclán Brutal Bar de Madrid ha obtenido en la pasada edición de FIBAR-Valladolid (Feria Internacional Bar Cocktail) el galardón al establecimiento hostelero con la mejor coctelería del año. Dicha feria pone de relieve la difusión y el estudio del sector de la coctelería y las bebidas premium. Inclán …
Leer másEl proyecto Wine & Art une a Bodegas 202 y al artista Cesc Farré
No es tan extraño que el arte pictórico y el vino se unan. Los dos tienen mucho de creatividad, de talento, de buen hacer y de sensibilidad. Por eso, como dice el artista catalán, Cesc Farré, artífice de la iniciativa, junto a las Bodegas 202 : “He expresado gráficamente sensaciones, …
Leer másLa gastronomía, el turismo y la cultura italianas están de moda en Madrid esta Navidad
Mañana, 22 de noviembre, se da el pistoletazo de salida a varios eventos que van a poner a Italia de protagonista en Madrid. Por un lado, del 22 al 28 de noviembre, se va a celebrar la VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo con el objetivo de …
Leer másLa ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda será la Capital Española de la Gastronomía 2022
Durante la pasada Feria Internacional del Turismo de Interior (INTUR), celebrada en la ciudad castellana de Valladolid, ha tenido lugar el nombramiento de la Capital Española de la Gastronomía 2022. El título ha recaído en la ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda, en la provincia de Cádiz. Durante el próximo …
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