Hoy en día, el cuidado del medio ambiente debe ser una preocupación de todos y sin duda la industria del turismo no se ha quedado atrás. La forma de viajar está cambiando y cada vez hay mayor conciencia de poder disfrutar de un destino sin dañar su ecosistema, por lo …
Leer másResultados para
Tiburones: del plato a la sopa y ahora, al turismo de aventura
De 1997 al 2006 coordiné trabajos de investigación con docentes y alumnos de nivel medio superior en temas de tiburones, primero en la pesca deportiva, luego pesca ribereña, comercio de aleta y después, asesorando una tesis de licenciatura de la Universidad Veracruzana, sobre aspectos sociales y económicos ligados a esta …
Leer másIztac, alta y auténtica gastronomía mexicana en Madrid
Iztac acaba de llegar a Madrid. Y lo hace, en el mismo local donde estaba, desde 1959, Mexico Lindo, el primer restaurante mexicano que hubo en la capital de España. Abierto en junio de 2018, Iztac viene para quedarse. Huyendo de los tópicos, del folclorismo, del tex-mex, tan habituales en …
Leer másLas Peñas, barrio patrimonial de Guayaquil
Guayaquil presenta como principal atractivo histórico de la ciudad, al barrio “Las Peñas”, el cual cuenta con más de 400 años de historia y hechos suscitados en la época colonial. En esta etapa colonial, el puerto de Guayaquil se convierte en la principal zona de eje fluvial, donde se destaca …
Leer másInvitación a ser parte de un libro que narrará experiencias del Turismo Rural Comunitario
Sin duda alguna, el turismo es uno de los sectores de la economía mundial con mayor crecimiento, las cifras proporcionadas por la Organización Mundial de Turismo así lo expresan, un ejemplo claro de ello es que en 2015 hayan viajado alrededor del globo 1.200 millones de turistas, rompiendo un nuevo …
Leer másLa complejidad de hacer un plan de acción para mejorar el turismo en Iberoamérica
El pasado 23 y 24 de Octubre se llevó a cabo el segundo Encuentro sobre Turismo y Desarrollo Sostenible en Iberoamérica en el Centro Cultural de España en México, en el que se tenía como objetivo hablar sobre los retos y oportunidades de la actividad y la forma en que …
Leer másAl final, Key West
Llegar al último de los Cayos de Florida obliga a circular por la Ocean´s Highway, una proeza de la ingeniería que no consigue robar protagonismo al mar tan calmado en apariencia y cuna de huracanes, cuya huella es aún visible en algunos puntos de este “rosario” de islotes unidos por …
Leer másCiudad de México, quinto destino más popular de Latinoamérica para celebrar reuniones y eventos
La capital pierde el segundo puesto de 2019 y pasa a ocupar la quinta plaza en 2020 mientras que Guadalajara y Puebla se cuelan en la lista de destinos emergentes de la región. CWT M&E, la división global de reuniones y eventos de CWT, ha avanzado hoy las diez ciudades …
Leer másPremiación de los World Travel Awards 2019 (edición sudamericana)
Hace un par de semanas se llevó a cabo la gala de los World Travel Awards como parte de su edición sudamericana en la ciudad de La Paz Bolivia; recordemos que esta premiación se celebra previamente por regiones a lo largo de todo el mundo, para finalmente celebrar la Gala …
Leer másLa amenaza del sargazo al caribe mexicano
Conozco las playas del caribe mexicano desde hace 30 años, y he acudido a ellas prácticamente cada año en este lapso, teniendo especial estima por las de Cancún, Playa del Carmen y Tulum, localidades donde he vivido desde seis meses hasta 6 años en la última etapa. Durante mis visitas …
Leer más