Suecia es uno de los países más concienciados del mundo en la defensa del medioambiente, y cualquier iniciativa para reducir su huella de carbono es muy aplaudida. La ola de calor sufrida por Suecia en julio de 2018, considerado el más caluroso de su historia ha podido ser, según varios …
Leer másHablemos de turismo
Condiciones de trabajo en el sector turístico y cómo mejorarlas
El sitio web “crítica urbana” publicó un artículo en donde Ernest Cañada nos habla sobre las principales acciones que tienen muchas empresas turísticas, entre estas los hoteles, para no dar puestos de trabajo de calidad a todos sus trabajadores. Señala que existen tres diferentes sectores de la población a los …
Leer másCoronavirus, ¿y ahora?
Este nuevo virus tiene su epicentro en Wuhan, provincia Hubei, China; está generando réplicas en muchos países; avanza a pasos agigantados y parece que no será fácil detener. La OMS declaró al coronavirus de emergencia mundial, muchos países tomaron extremas medidas de seguridad, un ejemplo es en el puerto de …
Leer más¿Aún vale la pena estudiar turismo?
Con los recientes acontecimientos mundiales me he puesto a pensar en el futuro inmediato que tendremos no como profesionales del turismo sino como humanidad en general. El coronavirus, el Brexit, la economía que no crece, inseguridad, corrupción y demás situaciones que pasan en México y el mundo me ha puesto …
Leer másFITUR 2020: El mundo a tus pies
Ahí es nada. Se espera que 150.000 personas acudan a la Feria internacional de Turismo, FITUR 2020, que desde hace 40 años se celebra en Madrid con la intención de acercar a los visitantes destinos, sin importar la distancia física que nos separe de ellos. FITUR es la primera cita …
Leer másDesarrollo del Turismo Rural mediante una Cadena Productiva Sostenible
Para dimensionar el enorme potencial que tiene el turismo rural, gastronómico, agroturismo, enoturismo, turismo industrial gastronómico… para coadyuvar al desarrollo de los entornos rurales, tenemos que poner en contexto su principal producto tangible, los ingredientes que el territorio o la pachamama (Madre Tierra) pródiga; si se cuida de manera adecuada la biodiversidad, …
Leer másEl modelo de sol y playa de Cancún es irreversible
Recientemente la Universidad del Caribe ha celebrado en su campus de Cancún el XVII Seminario de Turismo y Sustentabilidad, siendo el tema elegido para este año «Del turismo de masas al turismo alternativo, un desafío para la tecnología y la creatividad». Desde el Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería, …
Leer másEl Netflix de los viajes: la suscripción como modelo de negocio para el turismo
Es muy sabido que existen plataformas en internet donde por una cuota mensual tienes acceso a contenido casi ilimitado, ya sea de películas, series, música o envíos gratuitos. Las compañías como Netflix, Spotify, Apple y Amazon entre otras, han impuesto moda en este modelo de negocios. Debido a la gran …
Leer másTurismo y ruralidad
Tradicionalmente, y con el ánimo de incentivar el turismo, la Organización Mundial de Turismo (OMT), ubica un lema a todos los años, así por ejemplo el 2017 fue declarado el año del turismo sostenible. En ese sentido, el 2020 ha sido llamado el año del “Turismo y desarrollo rural”, es …
Leer másTiburones: del plato a la sopa y ahora, al turismo de aventura
De 1997 al 2006 coordiné trabajos de investigación con docentes y alumnos de nivel medio superior en temas de tiburones, primero en la pesca deportiva, luego pesca ribereña, comercio de aleta y después, asesorando una tesis de licenciatura de la Universidad Veracruzana, sobre aspectos sociales y económicos ligados a esta …
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