La turismofobia es un fenómeno que ha comenzado a tomar fuerza en las investigaciones de algunos antropólogos: se refiere al resultado ocasionado por la mala planificación de los destinos turísticos y que ha venido a reflejar sus efectos gracias a las grandes cantidades de turistas que llegan a las ciudades, …

El turismo responsable y sostenible incide especialmente en el desarrollo de una actividad turística desde la participación activa y directa de la población local en una relación de intercambio con el viajero, que garantice los niveles de calidad exigibles de los servicios ofrecidos y la distribución equitativa de sus márgenes …

Corpus Christi es la fiesta del Cuerpo y la Sangre de Cristo, en la ciudad de Lamas, ubicado a 20 minutos de la ciudad de Tarapoto (amazonia peruana), desde épocas de la fundación española (1656) se realiza una fiesta religiosa con aromas gastronómicos, donde la gente prepara sus mejores potajes …

Este libro está diseñado especialmente para los estudiantes que necesitan conocer los aspectos fundamentales de la industria hotelera, así como para aquellos profesionales del sector que requieran actualizarse en las nuevas técnicas y procedimientos para lograr la excelencia en el servicio. En esta tercera edición de Hotelería se han incluido numerosos temas …

En esta editorial me han sugerido que platique mi experiencia de cómo abrí un hotel boutique en Tulum, lo explicaré de la mejor manera posible para que se pueda entender esta experiencia que en el camino ha sucedido. Tulum, playa del Carmen, Cancún y toda la Riviera Maya es una …

«En México a pesar de que se atiende con gran calidad y calidez a los turistas, es necesario hacerlo todavía mejor”. El secretario de Turismo (Sectur) Enrique de la Madrid, anunció que por instrucción del gobierno de la República, se lanzará próximamente una cruzada nacional por la capacitación en materia …

Como saben me gusta ir en busca de nuevos lugares con esencia propia, ya sea para caminar, conocer o fotografiar, pero en esta ocasión ha sido para saborear. Mi siguiente parada fue el restaurante En Carne Viva, ubicado en Plaza San Telmo, al norte de la ciudad de Aguascalientes. Un …

Descripción Este libro reúne una serie de ensayos en los que se reflexiona sobre la educación superior y la investigación turística, primordialmente en México. A lo largo de su contenido se advierten los retos, problemas y hasta desilusiones a las que se tendrán que enfrentar los egresados de la licenciatura …

La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI) dieron a conocer el programa “El Sueño Mexicano”, que tiene como objetivo promover que estudiantes estadounidenses de origen mexicano realicen intercambios educativos que apoyen proyectos productivos locales en México. “El Sueño Mexicano” …

Cancún, 11 Jun (Notimex).- Más de mil personas, entre voluntarios y personal de varias dependencias del Ayuntamiento de Benito Juárez, participaron en una mega jornada de limpieza en 11 playas de la zona turística, logrando el retiro de 1.2 toneladas de basura plástica. En un comunicado, se informó que la …