En las últimas décadas, muchos restaurantes chinos de Madrid se transformaron en establecimientos un tanto “ambiguos” denominados de cocina asiática y/o fusión. En un momento dado, pasamos de tener un “chino” en cada esquina a no encontrar casi ninguno en la capital. Hoy, las cosas son diferentes. Han surgido o …
Leer másMADRID FUSION, el primer congreso global gastronómico del mundo, será presencial
Madrid Fusión, el congreso gastronómico más importante del mundo, vuelve de forma presencial a IFEMA (Feria de Madrid) del 31 de mayo al 2 de junio. Se podrá seguir también online, desde cualquier punto del planeta, convirtiéndose así Madrid Fusión en el primer congreso global de gastronomía en el mundo. …
Leer másEl Mentidero de la Villa, elegancia gastronómica en el centro de Madrid
El Mentidero de la Villa, uno de los restaurantes con más solera de Madrid, vuelve a abrir sus puertas con aires renovados, pero siempre dentro de su línea clásica. Una filosofía de gastronomía de calidad, siguiendo patrones tradicionales de alta cocina gourmet, que nunca defrauda. El Mentidero de la Villa, …
Leer másEl Hotel Mayorazgo de Madrid reabre, renovado, tras la pandemia
Por fin, ¡buenas noticias! Tras una reforma integral, reabre, en pleno corazón de Madrid, el Hotel Mayorazgo. Con esta reapertura, parece que la situación de la hostelería madrileña se va normalizando poco a poco. El Hotel Mayorazgo, de cuatro estrellas, muy popular en Madrid, desde hace años, reabre este próximo …
Leer másBello e Bbuono, ya late en Madrid el corazón de la cocina napolitana más moderna
Bello e Bbuono, el nombre de este restaurante italiano que acaba de abrir en Madrid, en plena plaza de Chamberí, una de las más castizas y famosas de la capital, ya lo dice todo. Tres palabras que provienen de una expresión en dialecto napolitano, que en origen son Bell´e Bbuon, …
Leer másPapúa Colón: adéntrate en la jungla más exótica y gastronómica de Madrid
No, Madrid no tiene jungla ni selva. Pero, si puede presumir, desde hace tan solo 3 meses, de poseer un restaurante divertido, bonito, exótico y de alta cocina de autor. Papúa Colón, situado debajo de la céntrica y emblemática plaza de Colón de Madrid- La jungla está bajo tus pies, …
Leer másViaje por la gastronomía israelí
La gastronomía israelí es una de las más variadas y ricas del mundo gracias a la historia única del país, caracterizada por una enorme diversidad de culturas y de religiones, así como por las sucesivas llegadas de judíos de todo el mundo. La cocina israelí tiene recetas de estilo mediterráneo …
Leer másZaga, autenticidad y tradición de la cocina española
Excelente materia prima, elaboraciones tradicionales sencillas, de aire español y propuesta honesta de precios comedidos resumen el espíritu de Zaga, nuevo llegado al olimpo gastronómico de Madrid. El restaurante, que acaba de abrir, demostrando gran valentía, durante este año de pandemia, está situado en el meollo más gastronómico y puntero …
Leer másGran campaña de promoción turística de Madrid en Nueva York
Si usted vive en Nueva York o tiene previsto ir, no se podrá perder las 100 marquesinas que muestran la ciudad de Madrid, recordando su oferta turística. Ambas ciudades colaboran, desde hace 12 años, para promocionar su oferta turística y su marca. No olvidemos que Estados Unidos es el primer …
Leer másEl “Autobús de la Navidad” vuelve a Madrid más seguro que nunca
El Tour de las luces por el centro de Madrid vuelve a ser la estrella, una Navidad más. Este año, eso sí, con todas las medidas especiales Covid de seguridad. Sin embargo, el espíritu de ilusión, de fiesta y de diversión será el mismo para todos los turistas y madrileños …
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