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¿Cuáles son las 18 rutas gastronómicas de México?

Rutas Gastronómicas de México

Como es sabido, México es un país megadiverso; y dentro de las varias expresiones culturales, la comida se destaca, pues es un elemento de suma relevancia que refleja también la identidad de los mexicanos. Desde la cocina prehispánica hasta los platillos innovadores actuales, la gastronomía mexicana ha impactado al resto …

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Rutas Enoturísticas en México: oportunidades y retos

Productos enoturísticos en México

El 53% de los turistas del mundo eligen su próximo destino motivados por el atractivo enogastronómico. Convertir la comida en una gastro-experiencia, su asociación a un consumo sostenible y de proximidad y el creciente interés de los Millennials, son tendencias del turismo gastronómico, según la World Food Travel Association con …

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