Gastronomía y Turismo ante Covid-19

Limpieza de resraurante

El Covid-19 ha evidenciado la inexistencia de planes de contingencia y la falta de competitividad de las empresas gastronómicas sin certificaciones y/o distintivos de inocuidad, manejo higiénico, seguridad alimentaria y su improvisación en los servicios para llevar del establecimiento y/o entrega a domicilio, que en su mayoría utiliza para empaquetar …

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Anuncian cierre temporal de hoteles en todo el país

hoteles cerrados en México

Carlos Mendoza Davis, Gobernador del Estado de Baja California Sur, dio a conocer en su cuenta de twitter que por disposición de la Secretaría de Salud de México los hoteles en todo el país cerrarán temporalmente; y añadió «determinamos también cerrar nuestras playas por COVID-19. Abril NO es para visitar …

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¿Cuál es la naturaleza del turismo?

Primeros Turistas a Egipto

Hablar de actividades humanas es complejo, sin embargo; existen actividades que se distinguen porque cuando el ser humano las practica, por paradójico que pueda parecer, es cuando se siente “humano”, en este sentido la posibilidad infinita que provee un viaje de libertad y plenitud humana es incalculable e incomparable. La …

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Dia 1, luego de Covid-19

después-de-covid19

Aprovechando que en dos artículos anteriores, en dos medios diferentes, he podido anticipar hechos que luego se confirmaron: «Uruguay busca mostrarse competitivo en Argentina para el verano 2020«: y la disminución del turismo más allá de las medidas fue muy fuerte. «Cash vs coronavirus» aún en medio (o donde nos …

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