Artículos de España y Europa

La bella población de Toro, en la provincia castellano-leonense de Zamora, será la sede de la primera edición de “La Iberoamericana de Toro”, una iniciativa cultural de este Ayuntamiento y del Gabinete de la Sociedad de Amigos de las Artes. La iniciativa recrea una revolucionaria exposición de arte contemporáneo cuyas …

Tolox, cuyas dos terceras partes del municipio se encuentran en el recién declarado Parque Nacional Sierra de las Nieves, en la provincia de Málaga, acaba de presentar su nueva estrategia turística basada en la sostenibilidad, la naturaleza, la tradición y la gastronomía. Situado en un entorno natural espectacular de campo …

En las últimas décadas, muchos restaurantes chinos de Madrid se transformaron en establecimientos un tanto “ambiguos” denominados de cocina asiática y/o fusión. En un momento dado, pasamos de tener un “chino” en cada esquina a no encontrar casi ninguno en la capital. Hoy, las cosas son diferentes. Han surgido o …

Después de un periplo gastronómico por una gran parte de Italia, a través de varios restaurantes italianos de Madrid, la temporada se cierra con las últimas Semanas Gastronómicas Regionales de True Italian Taste , la iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España en Madrid. True Italian Taste es una iniciativa del Ministerio …

¿Sabías que el creador de la ensaladilla rusa fue un cocinero franco-belga llamado Lucien Olivier? En 1864, en el restaurante Hermitage de Moscú, este reputado chef ideó una torre de hortalizas, carnes y mariscos con una especie de mayonesa, llamándola ensalada rusa o ensalada Olivier. Hoy, con sus variantes correspondientes, …

Argelés-sur-Mer es una opción ideal para nuestras próximas vacaciones de verano. Esta localidad costera francesa, situada a tan solo 25 kilómetros de la ciudad de Perpignán, a dos pasos de la frontera franco-española, ofrece todo lo que se puede desear para un verano apacible y relajante pero con opción de …

El Embajador Mundial del Jamón Ibérico, Florencio Sanchidrián, único cortador Marca España, considerado ‘el mejor del mundo’, acaba de presentar en la histórica ciudad castellana de Avila, la añada 2017 del Pata Negra Extremadura Navarretinto junto a las Bodegas Emilio Moro. Sanchidrián, oriundo de las tierras abulenses, realizó un perfecto …

En el mes de mayo, desde el Aula Magna de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, se llevó a cabo por segundo año consecutivo, el Foro Iberoamericano de Turismo Sostenible – #TuriSOS2021, espacio de unión entre España, Europa y América Latina para hablar en torno a la sostenibilidad …

Ante el éxito cosechado durante las recientes Jornadas Gastronómicas Regionales Italianas, dentro el proyecto True Italian Taste, se ha decidido prorrogarlas con la cocina de Emilia-Romagna del restaurante A´vánvera. The True Italian Taste es una iniciativa del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia en colaboración con Assocamerestero …

El siete es mágico. Incluyendo el despoblado de Oteruelo, junto con La Villa, Santa Lucía, Los Molinos, Pipaona, Aldealobos y Las Ruedas, son siete los municipios del desconocido Valle de Ocón. Siete son las reservas Starlight en la península, una de ellas en esta zona. En la Casa de La Condesa, de El …