La provincia de Soria, en Castilla y León, a unas dos horas y media de Madrid por carretera, es una de las más deshabitadas de España, afectada por la lacra del éxodo rural que la aqueja desde hace decenios. Si Soria capital tiene 38.000 habitantes, la segunda población, Almazán, se …
diciembre, 2019
- 11 diciembre
Las navidades ya pueden ser healthy con el menú “Navidad Orgánica” de Mario Sandoval
Se cierra el año gastro-saludable de las citas estacionales de la escritora y periodista Pilar Carrizosa denominadas “Healthy Gourmet Seasons”, que tanto nos enseñan a comer bien con su filosofía “Gastro-consciente” en pro de la salud, con una nueva entrega de menús saludables. El acto se ha celebrado en el …
- 10 diciembre
Murcia, nueva Capital Española de la Gastronomía 2020
Bajo el lema “La huerta de los 1.001 sabores”, Murcia llevará a cabo un extenso programa de actividades para celebrar, en el 2020, su capitalidad española de la gastronomía. Murcia, ciudad mediterránea española, ha sido la ganadora de la novena convocatoria de la CEG (Capital Española de la Gastronomía) por …
- 5 diciembre
La Trufa Negra, estrella del II Concurso Internacional “Cocinando con Trufa” de Soria
Soria, ciudad de Castilla y León, ha vuelto a brillar, los pasados 1, 2 y 3 de diciembre, gracias a su diamante negro, la Trufa, con la celebración de la segunda edición del Concurso Internacional “Cocinando con Trufa”. Un certamen gastronómico, que se va consolidando año tras año como una cita …
noviembre, 2019
- 27 noviembre
Nochevieja en Avila: murallas y gastronomía en la Casa del Presidente
Pasar la Nochevieja fuera de casa es una tendencia cada vez más extendida. Se trata de un momento muy especial que el viajero aprovecha para hacer turismo y festejar fuera de su lugar habitual. Pero ¿no sería ideal conjugar el turismo con un lugar donde, a la vez, nos pudiéramos …
- 25 noviembre
Tendencias de viajes para los españoles en el 2020
¿Cuáles van a ser los destinos más deseados por los españoles durante el 2020? La agencia de viajes Rumbo.es nos revela, a raíz de unos estudios recientes, los lugares españoles e internacionales que van a ser nuestros preferidos. Entre los destinos prioritarios, se encuentran algunas sorpresas y otros sitios más …
- 13 noviembre
Descubriendo la cultura y la gastronomía de Priego de Córdoba
“Por Priego no se pasa, se va para siempre”, esta frase, expresada por el padre de Lucía, técnico de turismo de Priego de Córdoba, resume muy bien el sentido de por qué hay que ir a esta bella ciudad andaluza de 22.000 habitantes. Después de mi viaje a Priego, la …
- 4 noviembre
Paseo sensorial por la Dehesa con el chef Xavier Lahuerta
La pasada semana, tuvo lugar, en Madrid, en la escuela de cocina Cookery de Gunni & Trentino, un paseo culinario y sensorial muy especial, en el que Xavier Lahuerta, chef del Hotel Mercer de Barcelona, reprodujo todos los sabores de la Dehesa (esos paisajes formados por encinas, alcornoques, etc, donde se …
- 1 noviembre
Tepic, auténticos sabores mexicanos en Madrid, celebra el Dia de Muertos
Tepic es uno de los mejores restaurantes mexicanos de Madrid. ¿Por qué? Por la calidad de sus productos, por la autenticidad de sus sabores y por su cálida decoración minimalista, elegante, moderna, confortable, sin los consabidos folclorismos a los que nos tienen habituados la mayoría de los restaurantes mexicanos de …
octubre, 2019
- 31 octubre
Hotel Fontecruz Lisboa, donde el viajero encuentra su casa
Lisboa se ha convertido, desde hace pocos años, en uno de los destinos más apreciados de toda Europa. Melancólica, encantadora, típica en sus barrios populares como el Chiado o la Alfama, plagada de bellísimas plazas como la del Comercio que mira al estuario del río Tajo o la del Rocío, …
