Miguel Alonso Reyes fue nombrado este martes 29 de Noviembre, nuevo titular del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur), -institución responsable de la planeación y desarrollo de proyectos turísticos sustentables de impacto en México y un órgano de fomento a la inversión- en sustitución de Héctor Gómez Barraza quien había dejado el …

Un factor que hace posible el desplazamiento turístico, es sin duda, la gastronomía. La cocina tradicional de todo México es una manifestación cultural viva. La gastronomía Yucateca tiene un sabor diferente al resto de México, es resultado del sincretismo cultural que se dio en esta tierra entre mayas y españoles, …

“Los muertos al cajón y los vivos al fiestón”. Una dualidad que homogeniza la vida y la muerte, la carne y los huesos, la intangibilidad y la tangibilidad, el espíritu y el alma, la esencia y lo finado. En el mundo actual, emergen diversas costumbres y tradiciones que son el …

Se acerca el día de muertos en México, una celebración ancestral que tiene su origen en las tradiciones indígenas de Mesoamérica y que ha sido designada por la UNESCO como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad. Entre los pueblos originarios de Mesoamérica se tenía la creencia …

Somos parte de un sistema donde generamos “eco” directa o indirectamente, y esta es una característica propia del Turismo. Hoy existen muchas formas de “Hacer Turismo”, formas en las que se priorizan intereses económicos de unos cuantos que piensan que “el fin justifica los medios” y que dan como resultado …

La Secretaría de Turismo (Sectur) decretó el 16 de noviembre de cada año como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana con el fin de impulsar, proteger y preservar el patrimonio cultural que representa la comida mexicana para nuestro país y el mundo, que con su reconocimiento ayuda a posicionar …

La Ciudad  de Querétaro albergará la tercera edición de la Feria Nacional de Pueblos Mágicos, próxima a realizarse del 14 al 16 de Octubre en el Centro de Congresos de la ciudad. Evento gratuito para toda la familia. Los tres principales sucesos en esta edición serán: (1) el espacio dedicado …

Conscientes de la importancia del turismo como pilar fundamental para el desarrollo económico de los países, muchas universidades han establecido una serie de programas de posgrado que buscan especializar a los futuros profesionales del sector. Desde maestrías con enfoques económicos y administrativos que se orientan a la gestión de negocios …

El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana es un espacio donde todos los actores y factores de la gastronomía mexicana intercambian conocimientos, experiencias e información; a la par que se presentan propuestas significativas del mundo de la alimentación y la gastronomía a escala global. La IV edición de este evento …

La secretaría de Turismo a través de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional (PFGN) potencia, rescata, promociona, difunde y salvaguardar la cocina, así como la dieta tradicional mexicana al transformar en eje de desarrollo local y atractivo turístico, señaló Teresa Solís, subsecretaria de Planeación y Política Turística de la …