¿Qué es el turismo gastronómico?
Desde tiempos prehispánicos, la comida fue para el hombre de vital importancia, ya que a lo largo de todos los…
¿Cuáles son las 18 rutas gastronómicas de México?
Como es sabido, México es un país megadiverso; y dentro de las varias expresiones culturales, la comida se destaca, pues…
Repensar los Negocios Gastronómicos OMT
Repensar el turismo es el lema de la Organización Mundial de Turismo (OMT), ante la coyuntura mundial, “Esto significa poner…
Rutas Enoturísticas en México: oportunidades y retos
El 53% de los turistas del mundo eligen su próximo destino motivados por el atractivo enogastronómico. Convertir la comida en…
Susana Palazuelos recibe reconocimiento por su trayectoria gastronómica
En los premios Food and Travel Hospitality Awards by American Express Business Class, se premió a lo mejor en la…
Inauguran la 4a edición de VINUM Guanajuato 2022
VINUM Guanajuato, el único conversatorio enoturístico en México, inició este martes su 4ta. Edición con el lema «Wellness: el espíritu…
Deleita tu paladar con este tour gastronómico de Latinoamérica
Hablar de gastronomía latinoamericana es hablar de un sinfín de sabores, colores, aromas y texturas. Desde México hasta el archipiélago…
Importancia de la tecnología en el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible
Este 18 de junio es el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, fecha que fue establecida por la Asamblea General…
3 denominaciones de origen michoacanas: mezcal, tequila y charanda
Michoacán es una tierra de sabores, su cocina es altamente reconocida a nivel nacional e internacional y sus bebidas no…
¿Celebrar el Día de la Gastronomía Sostenible?
Para una gastronomía sostenible en la región o destino, la alimentación tradicional de la comunidad debe ser considerada de manera…
