Artículos de España y Europa

Una vez más, la periodista y escritora española Pilar Carrizosa, gran experta en nutrición, nos propone un viaje gastronómico saludable y sabroso por algunos de los mejores alimentos de España, a través de un menú primaveral de nivel. El chef Diego Alonso del Hotel CoolRooms Palacio de Atocha, un lujoso, …

¡El tardeo está de moda! Obligados por las circunstancias de toques de queda y demás restricciones debidas a la pandemia, la hostelería se pone las pilas reinventando nuevas propuestas. Es el caso del restaurante Zielou que ha puesto en marcha una sabrosa y divertida iniciativa para disfrutar con la mejor …

Seguramente te has preguntado en más de una ocasión, el porqué los países de primer mundo son catalogados de esta forma. Quizá hemos pensado en sus grandes economías, en sus gobiernos, en su gran infraestructura, etc., pero la realidad es que más allá de estos factores, hay uno muy importante …

España tiene más de 5000 bodegas pero algunas, sorprenden por su especificidad. Es el caso de Bodegas Carrascas. Situada al suroeste de la provincia de Albacete (Castilla-La-Mancha), entre el Campo de Montiel y la Sierra de Alcaraz, en el término municipal de El Bonillo, zona que se ha dado en …

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, en su afán de promocionar y revalorizar los productos italianos certificados y auténticos, dentro de la iniciativa True Italian Taste – 100% Auténtico, organiza las Semanas dedicadas a la gastronomía regional italiana en Madrid. En este caso, el objetivo se focaliza en …

Cuando sales de un país latinoamericano para llegar por primera vez a Europa, siempre es bastante impactante (en el buen sentido de la palabra) y emocionante descubrir ese «nuevo mundo» cultural, histórico y tal vez glamuroso que estás a punto de vivir, pues es un continente económicamente más desarrollado que …

Actualmente, es cada vez más habitual, experimentar con diferentes gastronomías y productos, realizando maridajes y fusiones que resultan sorprendentemente atractivas. Este es el caso de Caviar Mexpierence, una iniciativa, realizada en el flamante restaurante mexicano Andele Ponzano de Madrid (c/ Raimundo Fernández Villaverde 26), en la que se aunó la …

Por fin, ¡buenas noticias! Tras una reforma integral, reabre, en pleno corazón de Madrid, el Hotel Mayorazgo. Con esta reapertura, parece que la situación de la hostelería madrileña se va normalizando poco a poco. El Hotel Mayorazgo, de cuatro estrellas, muy popular en Madrid, desde hace años, reabre este próximo …

La Ruta de la Fabada llega un año más. Un año especial por la pandemia que limitará la asistencia a los restaurantes, respetando horarios y medidas de higiene. La Ruta se celebrará del 19 de marzo al 4 de abril, conmemorando el #Fabadaday, Día Mundial de fabada, el 27 de …

Ciudades, gastronomía, naturaleza, costas, pueblos marineros y, hasta el Camino de Santiago entre otros te sorprenderán. El Principado de Asturias, o simplemente “Asturias” como generalmente es nombrada, es una comunidad autónoma uniprovincial de poco más de un millón de habitantes. Su capital es Oviedo, aunque una de las ciudades más …