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Ubicada en pleno corazón de Castilla y León y circunscrita a la Denominación de Origen Rueda, se extiende la Ruta del Vino de Rueda, a lo largo del margen izquierdo del río Duero, sobre paisajes infinitos de llanuras de cereales y viñas, principalmente. En esta zona, en las que se …

El torrezno es un tocino frito, característico de la cocina soriana y castellana. De gran solera, cuenta con Marca de Garantía para la protección y la promoción de lo que ya es un producto patrimonio cultural gastronómico de Soria (Castilla y León).  Desde hace cinco años, el torrezno de Soria …

La Ruta de la Fabada llega un año más. Un año especial por la pandemia que limitará la asistencia a los restaurantes, respetando horarios y medidas de higiene. La Ruta se celebrará del 19 de marzo al 4 de abril, conmemorando el #Fabadaday, Día Mundial de fabada, el 27 de …

El Día Internacional de la Arepa tendrá lugar el próximo día 12 de septiembre. Con este motivo, muchos restaurantes de Madrid, se sumarán a ‘El Tour de la Arepa’. Se trata de un recorrido gastronómico por Madrid a través de diversas versiones de la receta tradicional latinoamericana, para unos originaria de Colombia, …

Hay muchas formas de hacer turismo y vivir la trashumancia es, quizás, una de las más curiosas, naturales y emocionantes que pueda haber. La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria (Castilla y León), una de las provincias más bellas pero desconocidas de España, propone, como todos los años, una de …

El pasado día de San Valentín, se ha inaugurado en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, la IX Ruta del Cocido Madrileño que se celebra en Madrid, Segovia y Toledo y que se prolongará desde el 14 de febrero hasta el próximo 31 de marzo, con …

León es una ciudad que ha estado un tanto olvidada durante años. Pero, desde hace un tiempo, gracias, entre otras instituciones, al esfuerzo de la Junta de Castilla y León, es un destino que no se puede obviar. León está lleno de contrastes, además de poseer una gastronomía excelente. Es …