Entorno Turístico Notas de turismo para estudiantes, viajeros y profesionales del turismo

A los 21 no me sentía preparada para lidiar con el mundo laboral del turismo. ¿Quién sí? Al menos eso era lo creía y sentía. Contaba con una formación muy bien planificada y diseñada para iniciarme en el área profesional y sentirme acompañada. Sin darme cuenta en poco tiempo estaba …

San Juan de los Remedios, villa colonial en el centro de Cuba, posee peculiaridades que la hacen única. Una ciudad con más de 500 años de historia que quedará en tu recuerdo cuando puedas visitarla  Nunca pensó Vasco Porcallo de Figueroa que aún hoy a más de 500 años, los …

Sin temor a equivocarme, se puede asegurar que uno de los sectores de la economía mundial más afectados por la pandemia del COVID-19 ha sido el turismo; cancelación de viajes, restricciones fronterizas, aerolíneas y hoteles en bancarrota, trabajadores del sector sin empleo, conflictos políticos a nivel país, una posible eliminación …

Con las mochilas al hombro llegaron a la periferia de la ciudad. Aceptaron pagar el bus que hasta ese lugar los llevaba, pero ni un centavo más. La idea era ahorrar porque todo se puede conseguir sin gastar dinero, al menos eso es lo que uno de ellos propuso; por …

Los mejores meses para visitar Las Coloradas son marzo y agosto, al mediodía, porque el sol maximiza el color rosado del agua. Es difícil saber qué es lo más bonito de la playa rosa de Yucatán: el color de la arena, el reflejo en el agua, el contraste con el …

“Estrellas contra el desperdicio” ha involucrado a 30 chefs españoles con Estrella Michelín para luchar contra el desperdicio de alimentos. En España, sin ir más lejos, se tiran cada año, 1.350 millones de alimentos. Todos los beneficios de este libro irán destinados a bancos de alimentos para la compra de …

Durante la revisión de literatura que desarrollé sobre Covid y Turismo, encontré un documento de la OMT  denominado “Prioridades de la OMT para la recuperación del turismo” (OMT, 2020), en el que se mencionan siete temas prioritarios para lograr la reactivación de la industria: “Proporcionar liquidez y proteger el empleo; …

La Ruta de la Yerba Mate en la provincia de Misiones, Argentina, es parte de un itinerario representativo y auténtico donde, a través de un producto único y autóctono, el visitante puede conocer la cultura del mate1, vivenciarla, saborearla y consumirla.  En torno a este cultivo existen diversos productos turísticos, …

El I Mes del Cachopo llega al restaurante Pancipelao del barrio de Vallecas en Madrid. Hasta el 9 de mayo, se podrán descubrir todos los secretos de este plato típico de la región de Asturias. Elaborado por el chef Pepe Filloa, alma de los fogones de Pancipelao, el cachopo se …

¿Qué significa ser inclusivo? Claramente, esta es una pregunta que más de uno puede responder, pero no todos lo hacen de la forma correcta. Afortunadamente, en el turismo, los espacios y prestadores de servicios están cada vez más familiarizados con el turismo inclusivo, pero ¿De qué va esto? Este tipo …