La Diablada de Píllaro, una tradición de resiliencia

Desfile de Píllaro

“Durante la diablada, el cura cierra la iglesia y se va”. Una tradición de más de 100 años que representa la protesta indígena y mestiza en contra de la explotación y opresión de la iglesia católica durante la época colonial en Ecuador. Una fiesta llena de música, danza, personajes, leyendas …

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Jornadas Gastronómicas Regionales italianas de Sicilia en Pante

Menú semana gastronomica

Después de recorrer culinariamente, por diferentes restaurantes de Madrid, las regiones de Lazio, Puglia y Campania, llega el turno de Sicilia. El proyecto que ha promovido estas jornadas de las Semanas Gastronómicas regionales es True Italian Taste, iniciativa del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia en colaboración …

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La importancia de un profesional en el turismo

Mujer profesional

El turismo es una de las industrias más importantes a nivel mundial y cuando hablamos de él, es muy probable que en lo primero que se piense sea en vacaciones, playa, arena o diversión. Más allá del gran número de destinos de relevancia mundial, el turismo genera un aporte gigantesco …

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¿El cliente siempre tiene la razón?

satisfacción del cliente

En términos generales, hablar sobre el cliente es un tema amplio y complejo. Nos tomaría mucho tiempo poder analizar su tipología y las diferentes formas que existen de hacer frente a situaciones que se viven día a día en el área de atención al cliente. Pero, ¿qué sucede con el …

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Cosas que un estudiante de turismo debe considerar

Estudiante de espaldas en el pasillo de una biblioteca

Antes de iniciar la carrera de turismo se tiene una idea general de cómo será el proceso durante la universidad, pero no es hasta que se está ahí, cuando se descubre cómo funcionan las cosas; y quizás nos enfrentemos con el deseo de regresar el tiempo y cambiar acciones para …

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