Entorno Turístico Notas de turismo para estudiantes, viajeros y profesionales del turismo

La pasada semana, tuvo lugar, en Madrid, en la escuela de cocina Cookery de Gunni & Trentino, un paseo culinario y sensorial muy especial,  en el que Xavier Lahuerta, chef del Hotel Mercer de Barcelona, reprodujo todos los sabores de la Dehesa (esos paisajes formados por encinas, alcornoques, etc, donde se …

Una escapada urbana paseando por el Casco Viejo y viajando por la ría entre los edificios históricos más representativos de Bilbao.  Proponemos un recorrido sin coche, sin transporte público, simplemente caminando, tomando como punto de partida el Hotel Mercure Jardines de Albia, que en su día fue un almacén de …

Tepic es uno de los mejores restaurantes mexicanos de Madrid. ¿Por qué? Por la calidad de sus productos, por la autenticidad de sus sabores y por su cálida decoración minimalista, elegante, moderna, confortable, sin los consabidos folclorismos a los que nos tienen habituados la mayoría de los restaurantes mexicanos de …

La nueva metodología, que busca imponer un criterio más científico en la toma de decisiones, marca un antes y un después para la RSC (Responsabilidad Social Corporativa) de la cadena. RIU está dando un giro a su RSC a través de la implantación de una metodología sobre la que basa …

Lisboa se ha convertido, desde hace pocos años, en uno de los destinos más apreciados de toda Europa. Melancólica, encantadora, típica en sus barrios populares como el Chiado o la Alfama, plagada de bellísimas plazas como la del Comercio que mira al estuario del río Tajo o la del Rocío, …

En diversos contextos hemos escuchado a Enrique Calderón afirmando que cuando se tiene una operación de cientos de hoteles no basta con depender solo de las personas. Pero no formulemos suposiciones incorrectas, el COO del prestigioso grupo mexicano Posadas afirma que en las operaciones a este nivel, el talento del …

Como parte de la estrategia de promoción de la campaña «Del mar a la Montaña», la titular del sector turístico en Colima estuvo presente en Guadalajara. Como parte de la estrategia de promoción turística denominada #DelMarALaMontaña, que implementa el Gobierno del Estado de Colima a través de su Secretaría de …

Las reservas de hospedaje en destinos nacionales crecen 33% durante Día de Muertos De acuerdo con un análisis realizado por Despegar, la empresa de viajes online líder de Latinoamérica, estos son los pueblos mágicos que registran más reservas de hospedaje para el fin de semana de Día de Muertos (del 1 al 3 de Noviembre): 1. San …

El pasado 23 y 24 de Octubre se llevó a cabo el segundo Encuentro sobre Turismo y Desarrollo Sostenible en Iberoamérica en el Centro Cultural de España en México, en el que se tenía como objetivo hablar sobre los retos y oportunidades de la actividad y la forma en que …

Despertar un día por la mañana, ver la hora, pensar que es tiempo de conocer un lugar nuevo, y tomar el autobús… destino: San Miguel de Allende.  No conocía, no sabía en qué parada bajarme y solo seguí mi instinto, afortunadamente la gente que me crucé en el camino fue …