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Gastronomía y enología

Los 3 mejores Afternoon Teas ( Té de la tarde) de Madrid

afternoon tea

El tan británico afternoon tea o té de la tarde es ya una experiencia vespertina que varios establecimientos de renombre ofrecen en Madrid. Es el caso de hoteles como el Heritage, el Mandarin Oriental Ritz o el restaurante NuBel, ubicado en el complejo del Museo Reina Sofía de arte contemporáneo. …

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¿Sabes lo que es un cocido madrileño kosher?

cocido kosher

Ayer, tuvo lugar en Madrid, en el restaurante “El reloj de Harry y Sally” (cuya dueña es también propietaria de “La Bola”, uno de los locales especializados en cocido más famosos de la capital de España) la presentación, por parte de la Oficina de Israel en España, de un menú …

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Recolección de hongos silvestres en Amealco

Recolección de hongos en Amealco

«Recolección de hongos» se le llama a la actividad de recolectar setas / hongos silvestres en la naturaleza, por lo general para su consumo. Esta actividad es muy popular en casi toda Europa y Sudamérica. En México actualmente se está promoviendo esta actividad en varios estados de la república como el Estado …

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Tequisquiapan: la ruta del vino y el queso

Centro de Tequisquiapan

Si pensabas que los vinos mexicanos únicamente se producían en el Valle de Guadalupe en Baja California, estás equivocado. En Querétaro existe un área que tiene el privilegiado clima del mediterráneo y que propicia el cultivo de diversas clases de uva. Por eso, la región de Tequisquiapan, es la visita …

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