La cara incómoda del Patrimonio Mundial
El discurso de cada guía turístico de Valparaíso incluye, de forma casi instintiva, la alusión a que la zona es…
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Con el apoyo de la Asociación Cultural HAQE PUNKU del Cuzco; en convenio con la Escuela Profesional de administración en…
En mi trayectoria académica como parte del Programa de Hotelería, Turismo y Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Chile, y…
Más allá de entender las transformaciones que el avance de los años impone necesariamente a todas las ciudades del mundo,…
San Miguel Food Festival reúne a chefs de talla nacional e internacional para fusionar sus sabores en su tercera edición.…
Los congresos de los estados deberían declarar a la gastronomía como patrimonio estatal y generar recursos que ayuden a realizar…
Una réplica de la Capilla Sixtina, Patrimonio de la Humanidad que data del siglo XV y se ubica en el…
….ACASO COMEMOS PLATA…!!!!!!! Cierto día, en una mañana navideña de diciembre, cuando visité la chacra de mi anciano amigo, el…
Entendemos por patrimonio aquello que trascenderá en el tiempo e irá de generación en generación. Cuando hablamos del Patrimonio Cultural…
La séptima edición de la Feria de Turismo Cultural México 2016, se llevará a cabo en Morelia, Michoacán los próximos…