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Corea del Sur: una «marca país» valiosa y fuerte

Turistas en Corea del Sur

Cuando escuchamos el nombre del país asiático nos viene a la mente los avances tecnológicos, los espectaculares bailes de K-pop, grandes ciudades y deliciosa comida callejera, pero ¿Sabías que la marca país Corea del Sur es una de las veinte marcas más valiosas, además de fuerte, a nivel global? ¿Cuál es …

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Afectaciones al sector turístico por conflictos bélicos

Turismo y conflicto bélico

El turismo es un sector que busca crear puentes de entendimiento, comunicación, tolerancia y respeto entre las naciones, al tiempo que difunde el patrimonio histórico y cultural de los pueblos, promoviendo su protección y preservación para el disfrute de las generaciones futuras, mediante la aplicación de las directrices enfocadas hacia …

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¿Qué es el turismo gastronómico?

Turismo-Gastronómico

Desde de tiempos prehispánicos la comida fue para el hombre de vital importancia ya que a lo largo de todos los siglos permitió forjar etnias, poblaciones, ciudades,  países y culturas, las cuales han transmitido el arte de cocinar hasta nuestros tiempos, haciendo que antiguos personajes como Víctor Hugo hicieran referencia …

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Puno es más que el Lago Titicaca

Islas flotantes de los Uros en el Lago Titicaca

Para los que contribuimos al desarrollo del turismo, ver a turistas de varias nacionalidades caminar por plazas y calles de la ciudad de Puno, la capital del departamento del mismo nombre, nos llena de satisfacción en esta época post pandemia. «¿Por qué tanto apuro?» Le pregunta a una pareja de …

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¿Celebrar el Día de la Gastronomía Sostenible?

Gastronomía local - tomates

Para una gastronomía sostenible en la región o destino, la alimentación tradicional de la comunidad debe ser considerada de manera prioritaria. Para la elaboración de platillos y bebidas se deben utilizar ingredientes endémicos, que son propios o exclusivos de ciertos territorios de acuerdo a su biodiversidad, preservando las recetas, utensilios, …

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