Hablemos de turismo

Inestabilidad e incertidumbre pueden ser las 2 palabras que estén aptas para resumir la situación del mundo turístico en estos días. Dependiendo la situación sanitaria de cada ciudad, zona o incluso país, las normas y políticas no cesan de cambiar para adaptarse a la realidad que el virus impone, en …

Para una gastronomía sostenible en la región o destino, la alimentación tradicional de la comunidad debe ser considerada de manera prioritaria. Para la elaboración de platillos y bebidas se deben utilizar ingredientes endémicos, que son propios o exclusivos de ciertos territorios de acuerdo a su biodiversidad, preservando las recetas, utensilios, …

El pasado 26 de Mayo, Casa Madero, la vinícola más antigua de América y uno de los atractivos turísticos más visitados de Parras de la Fuente, Coahuila, anunció mediante un comunicado oficial que personas armadas invadieron sus viñedos y se apoderaron de la infraestructura de riego. Este suceso dio lugar a inmediatas …

La definición de turismo que propone la Organización Mundial del Turismo lo reconoce como un hecho sociocultural, aunque el foco se concentra en que realizan actividades fuera de su entorno habitual las cuales pueden generar intercambios pecuniarios. Otros autores, como Parellada o Reisinger, ponen el acento precisamente en que el …

Cuando hablamos de turistas, pareciera que nos referimos a un ser abstracto y maleable, que puede ser ajustado a las características de la oferta turística que ofrece un lugar en particular. Sin embargo, la realidad no es de esa manera, los turistas son personas con características específicas que tienen necesidades …

Una de las bondades más grandes que tiene el turismo es su capacidad de adaptación, ya que es una de las pocas industrias que cuenta con las características necesarias para desarrollarse en diferentes ambientes por distintos que sean entre sí, razón por la cual existen innumerables tipos de turismo y …

La presión sobre el medio ambiente como opción para manejar la recuperación del turismo después de la pandemia será enorme, particularmente sobre aquellos destinos “aptos” para empezar a recibir huéspedes en términos de inmediatez. La trilogía ideal: Económicamente rentableSocio-culturalmente aceptableAmbientalmente neutro que son la base del turismo responsable, sostenible y …

La oferta para estudiar la licenciatura o carreras afines a turismo a nivel técnico y profesional en México es muy amplia, pues a lo largo y ancho del país se pueden encontrar diversas instituciones tanto públicas como privadas que ofrecen planes de estudio orientados a los enfoques administrativo y de …

En este artículo abordaremos otro tipo de producto turístico que tiene su aldea propia. Se llama volunturismo o turismo voluntario, un enfoque que no es nuevo (entre comillas) pero sí actualizado y que ahora está metodizado y normado. Para muchos países, por ejemplo, de África, es –indiscutiblemente- de un potencial …

Antes que nada agradezco la atención de quien se dé la oportunidad de tomarse el tiempo de ayudarme a difundir por el medio que sea posible la siguiente información, de tal manera que mi propósito principal es apoyar a mis colegas especializados en el área turística para evitar que caigan …