España y Europa

Madrid es una ciudad donde no faltan los restaurantes italianos. Sin embargo, encontrar uno especialmente bueno donde volver, que tenga unos rasgos más diferenciados no es tan fácil. Mercato Ballaró tiene ese aspecto que lo hace singular por su calidad gastronómica, su ambiente y su escaparate de genuina cocina siciliana …

La historia de la aventura de Sotogrande comienza allá por los años 60, en la costa meridional de Andalucía, en la provincia de Cádiz, un lugar paradisiaco de palmeras, robles y alcornoques, con vistas al Mar Mediterráneo, al Peñón de Gibraltar y a África. Ese 1962 es el momento fundacional …

Estando en el extranjero lejos de México, surgen iniciativas con el propósito de contar la verdadera historia de este país, de mostrarle al mundo lo que somos y lo que nos hace estar orgullosos de ser mexicanos. Tal es el caso de Juan Carlos Cedillo Gómez, un mexicano expatriado en …

2021 es el Año de Dante, uno de los más grandes escritores italianos y del mundo, autor de “La Divina Comedia”, uno de los libros imprescindibles de la literatura mundial junto con “Don Quijote de la Mancha” de Miguel de Cervantes. De esta manera, se conmemoran los 700 años de …

La Tavernetta del Pirata es un restaurante italiano con mucha historia familiar que acaba de instalarse en Madrid, hace cuatro meses, en pleno “Little Italy” del barrio de Chamberí. Con una carta no muy extensa pero bien pensada, la propuesta gastronómica del local se centra en las pastas ( mínimo …

El próximo 5 de septiembre, las ciudades pertenecientes a la Red de Juderías de España van a celebrar la Jornada Europea de la Cultura Judía. En ella, se mostrará la diversidad y la riqueza del patrimonio cultural judío como parte integrante del patrimonio cultural europeo. Las ciudades de la Red …

Hace, tan solo, cuatro meses, surgía un nuevo restaurante en el panorama de la Comunidad de Madrid. Con brío, ilusión y mucha honestidad, Roberto Fontán, curtido en la hostelería desde hace muchos años en locales emblemáticos como PortoNovo o en hoteles de solera como Meliá, decide abrir, junto a Paul …

Además de contener la avenida comercial más larga de Europa, Bordeaux es favorecida por un clima que propicia el cultivo de la uva, es mundialmente conocida por la calidad del vino que ahí se produce. Muchos turistas llegan cada año a sus puertas para disfrutar de su belleza, cultura e …

Después del boom de Bel Mondo, el restaurante italiano más de moda de Madrid, llega su “hermano pequeño” Villa Capri, un local muy parecido en cuanto a forma y fondo que va a hacer las delicias de los amantes de esta cadena. Decimos “pequeño” porque llega después de Bel Mondo …

El restaurante Essentia es un descubrimiento formidable. Situado en Tarancón (Cuenca), en la carretera A-3, entre Madrid y Levante, Essentia forma parte de un complejo de lo más atractivo. Un espléndido alojamiento, el Ansares Hotel, de líneas elegantes y funcionales con 70 habitaciones, enfocado mayoritariamente al sector mice, una tienda …