¿Qué es el turismo gastronómico?
Desde tiempos prehispánicos, la comida fue para el hombre de vital importancia, ya que a lo largo de los siglos…
Jorge Alonso Vázquez Parada
Pasante de la licenciatura en administración de empresas turísticas, soñador, alegre, hambriento de conocer más de las culturas de México (en especial la de Oaxaca) y el mundo, aficionado de la gastronomía en general y apasionado de la cultura del mezcal. Interesado en escribir y aprender cualquier tema relacionado con el turismo y Cruceros. "Sigamos hambrientos, sigamos alocados": Steve Jobs.
Caldo de piedra, de Oaxaca para el mundo
¡Chinantla! ¡Chinantla mía!, que fuiste las de mis antepasados, ¡oh pueblo de noble gallardía, los códices relatan su grandioso pasado!…
Gastronomía mexicana exótica: sólo para osados
Las excentricidades de las culturas en el mundo culinario nunca dejaran de sorprendernos, conforme más aprendemos de la gastronomía de…
