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En el marco de la Semana de Puebla en Casa de México en España, tuvo lugar una cata de pulque que permitió a mexicanos y españoles saborear esta bebida tan típica de esas tierras. Con ese motivo, el chef Carlos Allende, uno de los cocineros que viajaron hasta Madrid, dio …

Del 17 al 23 de mayo, tendrá lugar en Casa de México en España, la Semana de Puebla, durante la cual se organizarán multitud de actividades relacionadas con el cine, la literatura, la gastronomía, la música, las exposiciones, etc. El objetivo es dar a conocer al público español la idiosincrasia …

La nueva marca turística conjuga todo el patrimonio de Puebla mediante una síntesis de los ocho reconocimientos otorgados por la UNESCO a su Biblioteca Palafoxiana, a su centro histórico, a la domesticación del maíz, al ritual de los Voladores de Cuetzalán, a su gastronomía, con platos tan emblemáticos como el …