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¿Qué es el turismo gastronómico?

Turismo-Gastronómico

Desde de tiempos prehispánicos la comida fue para el hombre de vital importancia ya que a lo largo de todos los siglos permitió forjar etnias, poblaciones, ciudades,  países y culturas, las cuales han transmitido el arte de cocinar hasta nuestros tiempos, haciendo que antiguos personajes como Víctor Hugo hicieran referencia …

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¿Cuáles son las 18 rutas gastronómicas de México?

Rutas Gastronómicas de México

Como es sabido, México es un país megadiverso; y dentro de las varias expresiones culturales, la comida se destaca, pues es un elemento de suma relevancia que refleja también la identidad de los mexicanos. Desde la cocina prehispánica hasta los platillos innovadores actuales, la gastronomía mexicana ha impactado al resto …

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Tlaxcala: turismo, patrimonio y música pop

Elementos culturales de Tlaxcala y el cantante Carlos Rivera

El patrimonio se divide en dos, tangible e intangible. El patrimonio tangible está compuesto por todo aquello que podemos “ver y tocar” como las construcciones, los monumentos, las pinturas, etc. El patrimonio intangible por el contrario, es aquel que no podemos “tocar” pero sí ver, observar y ser partícipes de …

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Puno es más que el Lago Titicaca

Islas flotantes de los Uros en el Lago Titicaca

Para los que contribuimos al desarrollo del turismo, ver a turistas de varias nacionalidades caminar por plazas y calles de la ciudad de Puno, la capital del departamento del mismo nombre, nos llena de satisfacción en esta época post pandemia. «¿Por qué tanto apuro?» Le pregunta a una pareja de …

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