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Ana Esqueda Cisneros

Ana Esqueda Cisneros
Egresada de Hotelería, turista por placer, amante de la buena comida. "No viajamos para escapar de la vida, viajamos para que la vida no se nos escape".

Chocolate: el alimento de los dioses

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Como parte de mi carrera, es fundamental conocer sobre la cultura gastronómica de México, conocer sus platillos, su historia, pero sobre todo sus ingredientes; por lo que hubo uno en especial que me llamó la atención, que ha sido usado desde la época prehispánica: el chocolate. Primero que nada me …

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Calvillo: una de las joyas de Aguascalientes

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En varias ocasiones he tenido la oportunidad de visitar el municipio de Calvillo, que por cierto, es uno de los 3 pueblos mágicos del estado de Aguascalientes, y ha obtenido este título gracias a los diversos atractivos turísticos que tiene. Antes que nada me gustaría empezar por dar algunos datos …

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