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Gastronomía y enología

Omar Malpartida lleva lo mejor de la gastronomía Peruana a Madrid, España

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Omar Malpartida, enrumbó el sueño de promover la comida peruana en el mundo; con experiencias y realizando stages con los mejores chefs del mundo; entre los que destacan los realizados en los famosos Restaurantes Quique Dacosta, Celler de Can Roca (Restaurante de los hermanos Roca), ambos galardonados con 3estrellas Michelín y Pakta (Barcelona) con 1 estrella Michelín. En el 2014 con 25 años llega a …

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Descubre las Rutas Culinarias de Arizona

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Disfruta de los platillos clásicos, la cocina multicultural y los hotspots de moda de Arizona, el estado del Gran Cañón Viajeros sibaritas: ¡Arizona es el destino ideal para ustedes! Deleiten su paladar con la comida de Tucson, que en 2015 fue designada Ciudad Mundial de Gastronomía, por la Organización de …

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Caldo de piedra, de Oaxaca para el mundo

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¡Chinantla! ¡Chinantla mía!, que fuiste las de mis antepasados, ¡oh pueblo de noble gallardía, los códices relatan su grandioso pasado! Felipe Matías Velasco, poeta y cronista Tuxtepecano.   La región de la “chinantla” está ubicada en el estado de Oaxaca, México, conformada por 17 municipios y colindando al norte con …

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