Autor: Leonardo Peña

🇨🇱 Chileno viviendo en el sur de este país, profesor de turismo y hotelería con experiencia docente en varias universidades, además de restaurantes y hoteles de variadas estrellas; de profesión administrador hotelero, barista profesional, mixólogo profesional, level 1 in wines WSET, diplomado en periodismo gastronómico.
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